Esempi di soluzioni applicative / 01

Sala Frutta e Verdura: Gabinetto Esteso e Esposizione Stagionale

Il magazzino ortofrutticolo deve bilanciare i cambiamenti visivi dei prodotti stagionali con un ordine di rifornimento giornaliero stabile.

Scenario e requisiti

Il magazzino ortofrutticolo deve bilanciare i cambiamenti visivi dei prodotti stagionali con un ordine di rifornimento giornaliero stabile.

Concentrandosi su vetrine refrigerate per frutta e vetrine refrigerate aperte, questa soluzione organizza l'attrezzatura in base all'utilizzo in loco. La considerazione è data agli effetti di visualizzazione, all'operazione dell'utente e alla gestione successiva. Modelli specifici e condizioni di installazione devono essere confermati dopo aver ottenuto la documentazione di progetto.

Disposizione degli spazi e delle attrezzature

Un armadio per frutta e verdura esteso è utilizzato per creare una superficie di esposizione continua, con cestelli disposti nella direzione di raccolta e posizionamento, e la frutta a temperatura ambiente ha posizioni di stoccaggio indipendenti.

Durante la progettazione, le aperture delle porte, le colonne delle pareti, le strutture di fissaggio e i percorsi di rotazione dei prodotti devono essere registrati sullo stesso disegno. Verificare le dimensioni dell'apparecchiatura rispetto allo spazio effettivamente disponibile. Assicurarsi che la superficie di visualizzazione, la superficie operativa e le aree di manutenzione siano accessibili.

Operazioni quotidiane e consegna

Prima di sostituire i prodotti stagionali, il layout dell'esposizione viene aggiornato per evitare di utilizzare vecchi livelli di spaziatura dopo i cambiamenti di confezione.

Prima dell'implementazione, è possibile utilizzare imballaggi e contenitori rappresentativi per simulare l'intero processo. Quando si osservano attese, deviazioni o etichettature poco chiare, registrare prima la posizione specifica, quindi discutere la regolazione delle posizioni di stoccaggio, dei materiali o delle relazioni delle attrezzature.

Punti chiave del piano

Controllare l’azione di estrazione del cestello più profondo e la visibilità dei prodotti nella fila posteriore per evitare di giudicare il layout solo in base all’aspetto dello scaffale pieno.

Le informazioni in questa pagina forniscono idee di configurazione dello scenario e non includono dati operativi reali del cliente o garanzie di prestazioni. Per la comunicazione del progetto, fornire le dimensioni del luogo, le categorie di prodotti, le quantità pianificate e le foto in loco, quindi confermare la configurazione, l'ambito del servizio e le modalità di consegna in combinazione con la documentazione ufficiale dell'apparecchiatura.