So wählen Sie einen Supermarkt-Gefrierschrank aus: Machen Sie zunächst anhand der Produktliste Angaben zu den Geräteanforderungen
Verwenden Sie die Länge, Breite und Höhe des Pakets, die Anzahl der einreihigen Displays und das Nachschubintervall, um den Bedarf zu beschreiben, und vergleichen Sie dann die Präsentationsmethoden von offenen Schränken und Türschränken. Längere Schrankreihen tragen zu einer einheitlichen Sicht bei, und die Unterteilung in mehrere Gruppen kann die Anpassung nach Kategorie erleichtern; Es sollte mit bestehenden Kanälen und zukünftigen Betriebsänderungen verglichen werden, anstatt allein auf der Grundlage der Anzahl der Schränke Urteile zu fällen.
Definieren Sie zunächst das Problem, das durch diesen Kauf gelöst werden soll
Der Gemeinschaftssupermarkt bereitet die Neuplanung des Kühlbereichs vor. Wenn es um Supermarkt-Gefrierschränke geht, stellt sich oft zunächst die Frage, welche Größe man kaufen sollte, welche Form man wählen sollte und wie viel man einplanen sollte. Die Antworten auf diese Fragen basieren jedoch auf derselben Prämisse: Welche Aufgaben soll das Geschäft mit den Geräten ausführen? Längere Schrankreihen tragen zu einer einheitlichen Sicht bei, und die Unterteilung in mehrere Gruppen kann die Anpassung nach Kategorie erleichtern; Es sollte mit bestehenden Kanälen und zukünftigen Betriebsänderungen verglichen werden, anstatt allein auf der Grundlage der Anzahl der Schränke Urteile zu fällen. Wenn dieser Kompromiss nicht erklärt wird, ist es einfacher, im Nachhinein bei den Fotos und dem Gesamtpreis zu bleiben. Es scheint, dass viele Optionen verglichen wurden, aber tatsächlich ist der Beurteilungsmaßstab immer noch nicht gefunden.
Es wird empfohlen, zunächst eine vollständige Beschreibung dieser Anforderung zu verfassen, einschließlich der Angabe, wer was nutzt, verarbeitet oder anzeigt, wo die Aufgabe erledigt wird und welcher Link derzeit am unbequemsten ist. Die Objekte, die hier Aufmerksamkeit erfordern, sind verpackte Milchprodukte, abgefüllte Getränke, abgepacktes Gemüse und verzehrfertig verpackte Waren. Jeder Artikel sollte der tatsächlichen Verpackung oder dem tatsächlichen Behälter entsprechen, um zu vermeiden, dass unterschiedliche Teilnehmer unterschiedliche Vorstellungen von „normalen Spezifikationen“ haben. Die Bedarfsliste muss nicht kompliziert sein, sie sollte jedoch von Einkäufern, Filialleitern und tatsächlichen Betreibern mit der gleichen Bedeutung gelesen werden.
Die tatsächlichen Anpassungsbedingungen, die für Supermarkt-Gefrierschränke überprüft werden sollen
Verwenden Sie die Länge, Breite und Höhe des Pakets, die Anzahl der einreihigen Displays und das Nachschubintervall, um den Bedarf zu beschreiben, und vergleichen Sie dann die Präsentationsmethoden von offenen Schränken und Türschränken. Die Außenabmessungen des Schrankes können nicht direkt die nutzbare Regalfläche wiedergeben, und die gleiche Länge kann auch unterschiedlichen Regalanordnungen entsprechen. Bei der Vorbereitung von Informationen können Sie Fotos und Zahlen repräsentativer Gegenstände machen, die täglich verwendet werden, und die Gesamtabmessungen, den Verwendungsort und den Betriebsraum notieren, die jeweils reserviert werden müssen. Bei Sonderverpackungen, Behältern mit Griffen oder temporären Kombinationsverpackungen müssen diese gesondert angegeben werden und können nicht nur eine Durchschnittsgröße angeben.
Durch die Reduzierung des Größenproblems auf repräsentative Elemente ist es einfacher, Anpassungsunterschiede zu beurteilen. Nimmt man als Beispiel die Tiefkühltruhe im Supermarkt und geht man davon aus, dass derselbe Supermarkt gleichzeitig Getränke in großen Flaschen und flach verpacktes Gemüse verkauft, kann der einheitliche Schichtabstand an manchen Stellen große Lücken hinterlassen, was es schwierig macht, Waren an anderen Orten aufzunehmen. Repräsentative Verpackungen sollten jeweils platziert werden, und die sichtbare Oberfläche, der Entnahmewinkel und die Nachschubwirkung sollten verglichen werden, und dann sollte entschieden werden, welche Regale unterteilt werden müssen. In der Vergleichstabelle sollte für diese Differenz eine eigene Zeile reserviert werden und jeweils der aktuelle Plan, anpassbare Teile und noch zu bestätigende Informationen eingetragen werden. Wenn die beiden Kandidatenkonfigurationen diese Frage unterschiedlich beantworten, behalten Sie ihre jeweils anwendbaren Prämissen bei und lassen Sie die Auswahl auf der konsistenten Aufgabe basieren. Erkundigen Sie sich weiterhin nach ungeklärten Sachverhalten, und Sie können keine eigenen Schlussfolgerungen ziehen, um den Angebotsvergleich abzuschließen.
Überprüfen Sie die Konfiguration mit einem vollständigen Workflow
Zeichnen Sie den Weg zwischen Eingang, Kasse, Kühlbereich und Hinterlager ein und berücksichtigen Sie Kundenstopps und Mitarbeiternachschub getrennt. Achten Sie insbesondere darauf, ob der Wagen an der Ecke die zweite Schranktür blockiert und ob der Werbestapel die Ware verdeckt. Die Auswahlphase muss nicht warten, bis die Dekoration abgeschlossen ist, um diese Aktionen zu besprechen. Verwenden Sie Bodenmarkierungen oder Pappe, um die Grenzen der Ausrüstung zu simulieren, und ermöglichen Sie tatsächlichen Benutzern die Demonstration in der üblichen Reihenfolge. Nicht offensichtliche Eingriffe in die Zeichnungen können bereits im Vorfeld entdeckt werden.
Der Schemavergleich sollte auch Eingriffe in den realen Gebrauch einbeziehen, nicht nur das Gerät selbst. Nimmt man als Beispiel die Tiefkühltruhe im Supermarkt und nimmt man an, dass ein neuer Werbetisch neben dem Eingang angebracht wird, gerät der ursprünglich reibungslose Verlauf des Kühlbereichs ins Stocken. Es muss unterschieden werden, ob der Konflikt dadurch verursacht wird, dass Kunden anhalten, Einkaufswagen auffüllen oder Schranktüren bewegen, und die jeweiligen Standorte protokolliert werden. Das Problem kann nicht generell auf zu viele Gefrierschränke zurückgeführt werden. In der Vergleichstabelle sollte für diese Differenz eine eigene Zeile reserviert werden und jeweils der aktuelle Plan, anpassbare Teile und noch zu bestätigende Informationen eingetragen werden. Wenn die beiden Kandidatenkonfigurationen diese Frage unterschiedlich beantworten, behalten Sie ihre jeweils anwendbaren Prämissen bei und lassen Sie die Auswahl auf der konsistenten Aufgabe basieren. Erkundigen Sie sich weiterhin nach ungeklärten Sachverhalten, und Sie können keine eigenen Schlussfolgerungen ziehen, um den Angebotsvergleich abzuschließen.
Tragen Sie die täglichen Verwaltungskosten in die Vergleichstabelle ein
Zeichnen Sie die Produktänderungen in den drei Zeiträumen der Ladeneröffnungspräsentation, der Mittagsauffüllung und der Abendinventur auf. Prüfen Sie nicht nur, ob die Regale am Eröffnungstag voll sind, sondern prüfen Sie auch, ob sich die halbleeren Regale nach dem Verkauf gut aussortieren lassen und ob alte Ware leicht durch neue Ware blockiert wird. Bei diesen täglichen Aufgaben handelt es sich nicht um Probleme, die nach Abschluss des Kaufs auftreten. Sie wirken sich darauf aus, wie viel Organisations-, Schulungs- und Kommunikationsenergie das Geschäft investieren muss. Beim Vergleichen von Plänen können Sie fragen, wie Sie gemeinsame Teile identifizieren können, wo Sie die Gebrauchsanweisung nachlesen können, welche Dinge vom Geschäft erledigt werden und bei welchen die Kontaktaufnahme mit Fachleuten erforderlich ist.
Das Verständnis der Managementmethoden vor dem Kauf kann Auslassungen bei der Konfigurationsbestätigung reduzieren. Am Beispiel der Tiefkühltruhe im Supermarkt wird davon ausgegangen, dass sich der Standort der Waren nach dem Nachschub in der Nachtschicht häufig ändert und der Verkäufer am nächsten Tag erneut nach der Kategorie suchen muss. Jede Ausrüstungsgruppe kann dem Hauptladeort entsprechen, und der Bereich, der vorübergehende Anpassungen ermöglicht, kann markiert werden, um eine klare Grenze zwischen Werbeänderungen und täglichen festen Anzeigen aufrechtzuerhalten. In der Vergleichstabelle sollte für diese Differenz eine eigene Zeile reserviert werden und jeweils der aktuelle Plan, anpassbare Teile und noch zu bestätigende Informationen eingetragen werden. Wenn die beiden Kandidatenkonfigurationen diese Frage unterschiedlich beantworten, behalten Sie ihre jeweils anwendbaren Prämissen bei und lassen Sie die Auswahl auf der konsistenten Aufgabe basieren. Erkundigen Sie sich weiterhin nach ungeklärten Sachverhalten, und Sie können keine eigenen Schlussfolgerungen ziehen, um den Angebotsvergleich abzuschließen.
So implementieren Sie die Angebotsbestätigung und den Auswahlabschluss
Markieren Sie die Nummern jeder Schrankgruppe im Grundriss und überprüfen Sie nacheinander das Aussehen, die Türöffnungsrichtung, die Installationsbedingungen und den Serviceumfang. Verwenden Sie die gleiche Nummernliste, um den Standort während der Lieferung zu überprüfen, um eine Annahme aufgrund mündlicher Beschreibungen von „ein paar Supermarktschränken“ zu vermeiden. Wenn es zwei Lösungen gibt, die die Grundbedürfnisse erfüllen, können sie jeweils dem Arbeitsablauf des Geschäfts zugeordnet werden, wobei erläutert wird, welche Annehmlichkeiten jeweils erhalten bleiben und welche Anpassungen akzeptiert werden müssen. Die Auswahlgründe sollten nutzungsphasenspezifisch sein, damit bei einer späteren Anpassung der Dekoration oder Produktstruktur auch beurteilt werden kann, ob die ursprüngliche Entscheidung noch gültig ist.
Bei der Erstellung der Endakte wird empfohlen, gleichzeitig das Produktmodell, die Bestätigungszeichnung, die Zubehörliste und die Ergebnisse ungelöster Probleme aufzubewahren. Mündliche Zusagen sollten in zugängliche Bestätigungsinhalte umgewandelt werden. Die Produktberatung von BAONIER kann mit diesen Anforderungsinformationen beginnen: Beschreiben Sie zunächst das tatsächliche Szenario und überprüfen Sie dann die Gerätekonfiguration. Für Supermarkt-Gefrierschränke ergibt sich die passende Lösung aus der Abstimmung von Aufgaben, Raum und Managementmethoden, und das Erscheinungsbild und das Budget werden weiter koordiniert, nachdem diese Bedingungen klar sind.