Esempi di soluzioni applicative / 01

Backfield: Area di miscelazione

Il backfield deve adattarsi a varie ricette e diversi lotti di lavorazione, evitando la miscelazione di materie prime e prodotti finiti.

Scenario e requisiti

Il backfield deve adattarsi a varie ricette e diversi lotti di lavorazione, evitando la miscelazione di materie prime e prodotti finiti.

Centrata attorno alla macchina di miscelazione e alla scatola di lievitazione, questa soluzione organizza le apparecchiature in base all'utilizzo in loco. La considerazione è data agli effetti di visualizzazione, all'operazione dell'utente e alla gestione successiva. Modelli specifici e condizioni di installazione devono essere confermati dopo aver ottenuto la documentazione di progetto.

Disposizione degli spazi e delle attrezzature

La stazione di lavoro di miscelazione è adiacente alla tavola di preparazione del materiale ed i contenitori completati entrano in un'area indipendente di circolazione.

Durante la progettazione, le aperture delle porte, le colonne delle pareti, le strutture di fissaggio e i percorsi di rotazione dei prodotti devono essere registrati sullo stesso disegno. Verificare le dimensioni dell'apparecchiatura rispetto allo spazio effettivamente disponibile. Assicurarsi che la superficie di visualizzazione, la superficie operativa e le aree di manutenzione siano accessibili.

Operazioni quotidiane e consegna

Le materie prime vengono organizzate in base alle ricette e ai lotti, e gli accessori vengono puliti e restituiti alle loro posizioni corrispondenti.

Prima dell'implementazione, è possibile utilizzare imballaggi e contenitori rappresentativi per simulare l'intero processo. Quando si osservano attese, deviazioni o etichettature poco chiare, registrare prima la posizione specifica, quindi discutere la regolazione delle posizioni di stoccaggio, dei materiali o delle relazioni delle attrezzature.

Punti chiave del piano

Combinando le quantità monouso e le disposizioni di processo, il modello della macchina viene verificato, non solo confrontando le dimensioni della benna di miscelazione.

Le informazioni in questa pagina forniscono idee di configurazione dello scenario e non includono dati operativi reali del cliente o garanzie di prestazioni. Per la comunicazione del progetto, fornire le dimensioni del luogo, le categorie di prodotti, le quantità pianificate e le foto in loco, quindi confermare la configurazione, l'ambito del servizio e le modalità di consegna in combinazione con la documentazione ufficiale dell'apparecchiatura.