Esempi di soluzioni applicative / 01

Negozio di tè: area di lavoro per la produzione e il recupero del ghiaccio

Le botteghe del tè devono organizzare il recupero del ghiaccio, la preparazione degli ingredienti e la preparazione delle bevande in una sequenza coerente.

Scenario e requisiti

Le botteghe del tè devono organizzare il recupero del ghiaccio, la preparazione degli ingredienti e la preparazione delle bevande in una sequenza coerente.

Centrato attorno alla macchina per il ghiaccio e alle postazioni di lavoro del frigorifero, questo piano organizza la disposizione delle apparecchiature in base all'utilizzo in loco. La considerazione è data agli effetti di visualizzazione, all'operazione dell'utente e alla gestione successiva. Modelli specifici e condizioni di installazione devono essere confermati dopo aver ottenuto la documentazione di progetto.

Disposizione degli spazi e delle attrezzature

L'attrezzatura per la produzione di ghiaccio si trova vicino all'area di lavoro delle bevande, con gli strumenti di recupero del ghiaccio mantenuti in una posizione separata e il percorso di rifornimento degli ingredienti è separato dal percorso del cliente.

Durante la progettazione, le aperture delle porte, le colonne delle pareti, le strutture di fissaggio e i percorsi di rotazione dei prodotti devono essere registrati sullo stesso disegno. Verificare le dimensioni dell'apparecchiatura rispetto allo spazio effettivamente disponibile. Assicurarsi che la superficie di visualizzazione, la superficie operativa e le aree di manutenzione siano accessibili.

Operazioni quotidiane e consegna

Le ispezioni e le pulizie sono programmate in base agli orari di lavoro e gli strumenti per l'uso sono conservati correttamente.

Prima dell'implementazione, è possibile utilizzare imballaggi e contenitori rappresentativi per simulare l'intero processo. Quando si osservano attese, deviazioni o etichettature poco chiare, registrare prima la posizione specifica, quindi discutere la regolazione delle posizioni di stoccaggio, dei materiali o delle relazioni delle attrezzature.

Punti chiave del piano

L'attrezzatura è confermata in base all'uso reale del ghiaccio ed al rifornimento idrico in loco ed al drenaggio e lo spazio di manutenzione intorno al corpo è ispezionato.

Le informazioni in questa pagina forniscono idee di configurazione dello scenario e non includono dati operativi reali del cliente o garanzie di prestazioni. Per la comunicazione del progetto, fornire le dimensioni del luogo, le categorie di prodotti, le quantità pianificate e le foto in loco, quindi confermare la configurazione, l'ambito del servizio e le modalità di consegna in combinazione con la documentazione ufficiale dell'apparecchiatura.