Çiçek koruma dolabının yerleşimi ve dolaşım akışını ne için düzenlemek gerekir?
Çiçek koruma kabinlerinin tasarımı, sadece ekipmanı bir kat planına koymak yerine, hem müşteri tarafını hem de personel tarafını dikkate almalıdır, sanki tamamlanmış gibi. Bir çiçekçi daha organize bir depolama ve buketler ve çiçekler için bir gösterim alanı yaratmak istediği zaman, görüntüleme, geri alma, yenileme ve temizleme gibi eylemler genellikle ekipmanın etrafında meydana gelir. Planlamanın odak noktası, bu eylemlerin aynı alandaki sorunsuz bir şekilde bağlanabilmesini sağlamak, sadece temiz ekipman düzenlemesini hedeflemek yerine.
Müşterilerin izleme yolunu personelin konteyner ve buketler paketleme rotalarıyla bağlayın ve genişletilmiş buketler kapının açılması ve erişimini etkileyip etkilemediğini kontrol edin. Çiçek poşetlerinin sayısı, düzenleme yöntemi ve ambalajlama alanının konumu birlikte düzenlenmelidir. Ölçüm sırasında, duvar sütunları, kapı açılışları, sabitleme tesisleri ve planlanan kanalları kaydedin. Fotoğraflardaki boş alanları doğrudan mevcut konumlar olarak düşünmeyin. Kabine kapıları, çekmeceler veya diğer hareketli bileşenleri açtıktan sonraki mesafe de doğrulanmalıdır. Ekipmanın kullanım alanı ve profesyonel bakım için gerekli pozisyonlar ayrı ayrı açıkça tanımlanmalıdır.
Eğer çiçek malzemelerinden bir jar taşımak için çok sayıda bitmiş çiçek buketi taşımak gerekirse, site çiçek jar ve bitmiş ürünlerin alanının örtüşüp örtüşmediğini kontrol etmeli. Potaları çıkarma, çiçek paketleme ve denetleme için rotalar ayrı olarak çizebilir ve sonra yerleştirme planları karşılaştırabilir. Tasarım sorunlarını belirlerken, ilk olarak hangi eylem veya zaman periyodunun çatışmaya neden olduğunu gözlemleyin, sonra ekipmanı veya operasyon pozisyonunu ayarlama konusunda tartışın. Eğer sadece kabin yönlendirmesi çevredeki malzemeleri düzenlemeksizin değiştirilirse, orijinal bekleme veya dönme sorunları hala ortaya çıkabilir.
Gerçek konteyner, araba veya boş ambalaj kullanarak basit bir simülasyon gerçekleştirilmesi tavsiye edilir. Bittiğinde çiçek buketi, çiçek jartiyerleri, ambalaj kağıdı ve farklı yükseklikteki çiçeklerin doldurma, çıkarma ve düzenleme sürecini gösterin ve çalışanların tekrar tekrar dönmeleri gerekip gerekmediğini, etiketleri net olarak göremediklerini ve müşteri bekleme alanıyla kesişmeyip kesişmediklerini kaydedin. Şeffaf ekranlar izlemek için yararlıdır, ancak kolay erişim için buketler arasında uygun bir boşluk bırakılmalıdır. Çoklu bir ekran çalışanların her zaman birden fazla bitmiş ürünü hareket ettirmesini gerektirebilir. Bu gözlemleri, kat planının yanında yazın, bu da basitçe 'biraz daha geniş' olarak tanımlamaktan daha tutarlı bir anlama ulaşmayı kolaylaştırır.
Plan tamamlanmadan önce, ekipman tedarikçisinin sitedeki fotoğraflar ve boyutlara dayalı kurulum koşullarını gözden geçirmesini sağlayın. Alanı, destek tesisleri ve ekipman için gerekli çevre ortamı, diğer mağazalardan alınan fotoğraflardan değil, seçilen modele göre belirlenmelidir. Mağazada yaygın olarak kullanılan çiçek kovaları ve bitmiş çiçek buketi kullanarak alanı test edin ve iç yapı, kapı mekanizması ve gerekli aksesuarları doğrulayın. Özel çevresel gereksinimler çiçek malzemesi yöneticisi ve ekipman sağlayıcısı tarafından doğrulanmalıdır; yönetim yaklaşımı gıda dolaplarına doğrudan uygulanamaz. Eğer ürün tasarımında yenileme veya değişiklikler olursa, orijinal çizimler güncellenmeli ve etkilenen alanlar gerçek uygulamanın orijinal planla uyumlu olmasını sağlamak için tekrar doğrulanmalıdır.
