Nerede ve nasıl bir dolaşım akışının olması gerektiğini, kolay mağaza ekipman kombinasyonu?

Kolaylık mağazası ekipman kombinasyonunun tasarımı, ekipmanı sadece zemin planında yeterli olarak yerleştirmek yerine hem müşteri tarafını hem de personel tarafını dikkate almalıdır. Küçük bir alışveriş merkezinde içecek kasaları ve süt ürünleri gösterme alanları oluştururken, görüntüleme, alıştırma, doldurma ve temizleme gibi eylemler genellikle ekipmanın etrafında meydana gelir. Planlamanın odak noktası, bu eylemlerin aynı alandaki sorunsuz bir şekilde bağlanabilmesini sağlamak, sadece temiz ekipman düzenlemesini hedeflemek yerine.

Aynı diyagramda checkout çizgileri, giriş erişimi ve dondurucu erişimini birleştirerek yoğun saatlerde örtüşme olup olmadığını kontrol edin. Küçük bir mağaza, kapı açıldıktan sonra başka bir müşterinin hala normal bir seçimi tamamlayıp tamamlayamadığını özellikle gözlemlemelidir. Ölçüm sırasında, duvar sütunları, kapı açılışları, sabitleme tesisleri ve planlanan kanalları kaydedin. Fotoğraflardaki boş alanları doğrudan mevcut konumlar olarak düşünmeyin. Kabine kapıları, çekmeceler veya diğer hareketli bileşenleri açtıktan sonraki mesafe de doğrulanmalıdır. Ekipmanın kullanım alanı ve profesyonel bakım için gerekli pozisyonlar ayrı ayrı açıkça tanımlanmalıdır.

Eğer müşteriler saat dışı saatlerde kasada kuyruk oluşturuyorsa ve insanlar buzdolaplarının önünde de duruyorsa, iki çalışan aynı anda gösterim için kullanılabilir. Seçim, kapıyı açma ve kuyruk oluşturmanın kesişim noktalarını gözlemlemek, mağaza olmadığında yalnızca kanalları ölçmekten daha değerlidir. Tasarım sorunlarını belirlerken, ilk olarak hangi eylem veya zaman periyodunun çatışmaya neden olduğunu gözlemleyin, sonra ekipmanı veya operasyon pozisyonunu ayarlama konusunda tartışın. Eğer sadece kabin yönlendirmesi çevredeki malzemeleri düzenlemeksizin değiştirilirse, orijinal bekleme veya dönme sorunları hala ortaya çıkabilir.

Gerçek konteyner, araba veya boş ambalaj kullanarak basit bir simülasyon gerçekleştirilmesi tavsiye edilir. Yüksek frekanslı içecekler, süt ürünleri, kombine promosyon paketleri ve soğutulmuş gıdalara odaklanmak ve yenileme, toplama ve organizasyonu ayrı olarak göstermek. Çalışanların tekrar tekrar dönmeleri gerekip gerekmediğini, etiketleri net olarak göremeyip görmediklerini ve müşteri bekleme alanıyla kesişip kesişmediklerini belgeleyin. Alanı sınırlı olduğunda, bir kabin eklemek aynı zamanda stok rahatlığı ve trafik basıncını artırabilir. Gelir ve uzay etkisini aynı bağlamda karşılaştır. Bu gözlemleri, kat planının yanında yazın, bu da basitçe 'biraz daha geniş' olarak tanımlamaktan daha tutarlı bir anlama ulaşmayı kolaylaştırır.

Plan tamamlanmadan önce, ekipman tedarikçisinin sitedeki fotoğraflar ve boyutlara dayalı kurulum koşullarını gözden geçirmesini sağlayın. Alanı, destek tesisleri ve ekipman için gerekli çevre ortamı, diğer mağazalardan alınan fotoğraflardan değil, seçilen modele göre belirlenmelidir. Her cihaza bir amaç ve yerleşim numarası verin ve planda aksesuarlar, site kurulumu ve hizmet transferi dahil edin. Tüm mağaza satın alımı, her makineyi ayrı ayrı incelemek yerine komşu cihazlar arasındaki görsel ve işlevsel ilişkileri kontrol etmeyi gerektirir. Eğer ürün tasarımında yenileme veya değişiklikler olursa, orijinal çizimler güncellenmeli ve etkilenen alanlar gerçek uygulamanın orijinal planla uyumlu olmasını sağlamak için tekrar doğrulanmalıdır.