Süt soğutma cihazının etrafındaki yer ve dolaşım akışını ne için düzenlemek gerekir?

Süt soğutma cihazının tasarımı, cihazı tamamen tamamlanmış gibi tasarım planına yerleştirmek yerine, hem müşteri tarafını hem de personel tarafını dikkate almalıdır. Bir kolaylık mağazası sıklıkla satın alınan bir bölge olarak kolayca tanımlanabilecek bir süt ürünleri alanı oluşturmayı hedeflerken, görüntüleme, alıştırma, doldurma ve temizleme gibi eylemler genellikle ekipmanın etrafında meydana gelir. Planlamanın odak noktası, bu eylemlerin aynı alandaki sorunsuz bir şekilde bağlanabilmesini sağlamak, sadece temiz ekipman düzenlemesini hedeflemek yerine.

Sıklıkla satın alınan ürünleri müşterilerin kolayca tanımlayabileceği konumlara koyun ve kombine paketler ve bireysel ürünler arasındaki sınırları açıkça tanımlayın. Müşteriler ürünleri aldıkları zaman komşu ürünlerin sıralarını çevirmekten kaçınmak için rafın yüksekliğini ve etiketin konumu birlikte test edin. Ölçüm sırasında, duvar sütunları, kapı açılışları, sabitleme tesisleri ve planlanan kanalları kaydedin. Fotoğraflardaki boş alanları doğrudan mevcut konumlar olarak düşünmeyin. Kabine kapıları, çekmeceler veya diğer hareketli bileşenleri açtıktan sonraki mesafe de doğrulanmalıdır. Ekipmanın kullanım alanı ve profesyonel bakım için gerekli pozisyonlar ayrı ayrı açıkça tanımlanmalıdır.

Belirli süt ürünlerini aramaya alışmış müşterilerin reklam tabelaları tarafından engellendiğini, personelin ise daha fazla etiketin daha zengin bilgi anlamına geldiğini varsayarsak. Ad, ambalaj ve etiketler arasındaki uyum, görsel bilgilerin birbiriyle örtüşmesini önlemek için müşterilerin normal konumlarından doğrulanmalıdır. Tasarım sorunlarını belirlerken, ilk olarak hangi eylem veya zaman periyodunun çatışmaya neden olduğunu gözlemleyin, sonra ekipmanı veya operasyon pozisyonunu ayarlama konusunda tartışın. Eğer sadece kabin yönlendirmesi çevredeki malzemeleri düzenlemeksizin değiştirilirse, orijinal bekleme veya dönme sorunları hala ortaya çıkabilir.

Gerçek konteyner, araba veya boş ambalaj kullanarak basit bir simülasyon gerçekleştirilmesi tavsiye edilir. Farklı şişe ve kutu kapasitelerindeki süt ürünleri, kombine paketler ve fiyat işaretleri ile ilgili olarak, yenileme, erişim ve organizasyon için ayrı gösteriler düzenlenir. Personelin tekrar tekrar dönmek zorunda olup olmadığı, etiketlerin okunması zor olup olmadığı ve müşteri bekleme alanıyla kesişip kesişmedikleri kaydediliyor. Süt ürünleri alanının günlük tekrarlanan alışverişler için kolay olması gerekiyor; Çok fazla tanıtım işareti, ürünlerle tanışanların onları bulmasını zorlaştırabilir; gösterge odaklanması istikrarlı tanımlama ve uygun yenileme üzerine olmalı. Bu gözlemleri, kat planının yanında yazın, bu da basitçe 'biraz daha geniş' olarak tanımlamaktan daha tutarlı bir anlama ulaşmayı kolaylaştırır.

Plan tamamlanmadan önce, ekipman tedarikçisinin sitedeki fotoğraflar ve boyutlara dayalı kurulum koşullarını gözden geçirmesini sağlayın. Alanı, destek tesisleri ve ekipman için gerekli çevre ortamı, diğer mağazalardan alınan fotoğraflardan değil, seçilen modele göre belirlenmelidir. Rafları, bariyerleri, fiyat etiketlerini ve kapı yapılandırmasını kontrol edin. Hangi aksesuarların mevcut süt ambalajıyla uyumlu olduğunu doğrulayın. Mevsimsel kombinasyonların boyutları da, daha sonraki geçici ayarlamalara karşılık gelmek için satın alma öncesi listeye dahil edilir. Eğer ürün tasarımında yenileme veya değişiklikler olursa, orijinal çizimler güncellenmeli ve etkilenen alanlar gerçek uygulamanın orijinal planla uyumlu olmasını sağlamak için tekrar doğrulanmalıdır.