Klären Sie beim Kauf von Feinkostschränken zunächst den Verwendungszweck. Eine Kühlvitrine kann nicht nur auf das Aussehen schauen.
Notieren Sie zunächst die für jedes Produkt erforderlichen Ausstellungs- und Lagerbedingungen und kommunizieren Sie dann über die entsprechende Ausrüstung. Vollständige Anzeige und schneller Service sind manchmal inkonsistent; Was einen Vergleich wert ist, ist die Frage, ob das Kommissionieren, Wiegen und Verpacken der Tabletts während der Spitzenzeiten kontinuierlich durchgeführt werden kann, und nicht die Frage, ob die statischen Fotos lebendig sind.
Definieren Sie zunächst das Problem, das durch diesen Kauf gelöst werden soll
Feinkostläden bereiten sich darauf vor, die drei Glieder der Auslage, des Wiegens und der Verpackung neu zu ordnen. Wenn es um Feinkostschränke geht, stellen sich oft zunächst die Fragen: Wie groß sollte man kaufen, welche Form soll man wählen und wie viel Budget sollte man einplanen. Die Antworten auf diese Fragen basieren jedoch auf derselben Prämisse: Welche Aufgaben soll das Geschäft mit den Geräten ausführen? Vollständige Anzeige und schneller Service sind manchmal inkonsistent; Was einen Vergleich wert ist, ist die Frage, ob das Kommissionieren, Wiegen und Verpacken der Tabletts während der Spitzenzeiten kontinuierlich durchgeführt werden kann, und nicht die Frage, ob die statischen Fotos lebendig sind. Wenn dieser Kompromiss nicht erklärt wird, ist es einfacher, im Nachhinein bei den Fotos und dem Gesamtpreis zu bleiben. Es scheint, dass viele Optionen verglichen wurden, aber tatsächlich ist der Beurteilungsmaßstab immer noch nicht gefunden.
Es wird empfohlen, zunächst eine vollständige Beschreibung dieser Anforderung zu verfassen, einschließlich der Angabe, wer was nutzt, verarbeitet oder anzeigt, wo die Aufgabe erledigt wird und welcher Link derzeit am unbequemsten ist. Die Objekte, die hier Aufmerksamkeit erfordern, sind die gekochten Lebensmittel, einzeln verpackte Waren und nachzufüllende Wendetabletts. Jeder Artikel sollte der tatsächlichen Verpackung oder dem tatsächlichen Behälter entsprechen, um zu vermeiden, dass unterschiedliche Teilnehmer unterschiedliche Vorstellungen von „normalen Spezifikationen“ haben. Die Bedarfsliste muss nicht kompliziert sein, sie sollte jedoch von Einkäufern, Filialleitern und tatsächlichen Betreibern mit der gleichen Bedeutung gelesen werden.
Zu prüfende tatsächliche Anpassungsbedingungen für Feinkostschränke
Notieren Sie zunächst die für jedes Produkt erforderlichen Ausstellungs- und Lagerbedingungen und kommunizieren Sie dann über die entsprechende Ausrüstung. Unterschiedliche Temperaturkontrollzwecke können aufgrund des ähnlichen Aussehens nicht verwechselt werden. Auch die Tablettform und die Serviceart sollten in den Auswahlhinweisen enthalten sein. Bei der Vorbereitung von Informationen können Sie Fotos und Zahlen repräsentativer Gegenstände machen, die täglich verwendet werden, und die Gesamtabmessungen, den Verwendungsort und den Betriebsraum notieren, die jeweils reserviert werden müssen. Bei Sonderverpackungen, Behältern mit Griffen oder temporären Kombinationsverpackungen müssen diese gesondert angegeben werden und können nicht nur eine Durchschnittsgröße angeben.
Durch die Reduzierung des Größenproblems auf repräsentative Elemente ist es einfacher, Anpassungsunterschiede zu beurteilen. Nehmen wir als Beispiel den Feinkostschrank und gehen davon aus, dass der Feinkostladen zwei Arten von Waren mit unterschiedlichen Lageranforderungen ausstellen muss. Das gleiche Erscheinungsbild des Schranks bedeutet nicht, dass der Zweck derselbe ist. Die tatsächlichen Verwaltungsanforderungen verschiedener Warentypen und Maschinenmodellfunktionen sollten separat überprüft werden, um Partitionsbeschreibungen zu erstellen, um eine einheitliche Konfiguration basierend auf den Worten „Feinkostschrank“ zu vermeiden. In der Vergleichstabelle sollte für diese Differenz eine eigene Zeile reserviert werden und jeweils der aktuelle Plan, anpassbare Teile und noch zu bestätigende Informationen eingetragen werden. Wenn die beiden Kandidatenkonfigurationen diese Frage unterschiedlich beantworten, behalten Sie ihre jeweils anwendbaren Prämissen bei und lassen Sie die Auswahl auf der konsistenten Aufgabe basieren. Erkundigen Sie sich weiterhin nach ungeklärten Sachverhalten, und Sie können keine eigenen Schlussfolgerungen ziehen, um den Angebotsvergleich abzuschließen.
Überprüfen Sie die Konfiguration mit einem vollständigen Workflow
Ermöglichen Sie den Kunden die kontinuierliche Besichtigung, Anfrage, das Wiegen und Bezahlen, während die Position des Nachfüllens und Verpackens für die Mitarbeiter erhalten bleibt. Das Verhältnis zwischen Menütafeln, Preisschildern und Displayglas sollte vor dem Schrankeinbau ausprobiert werden, um ein Blockieren der Hauptprodukte zu vermeiden. Die Auswahlphase muss nicht warten, bis die Dekoration abgeschlossen ist, um diese Aktionen zu besprechen. Verwenden Sie Bodenmarkierungen oder Pappe, um die Grenzen der Ausrüstung zu simulieren, und ermöglichen Sie tatsächlichen Benutzern die Demonstration in der üblichen Reihenfolge. Nicht offensichtliche Eingriffe in die Zeichnungen können bereits im Vorfeld entdeckt werden.
Der Schemavergleich sollte auch Eingriffe in den realen Gebrauch einbeziehen, nicht nur das Gerät selbst. Wenn ein Kunde am Beispiel des Feinkostschranks zurückschaut, um die Wiegeposition zu finden, nachdem er die Waren betrachtet hat, trifft er oder sie im Hintergrund auf die Einkaufsmenge. Sie können zunächst anhand offensichtlicher Übergabepositionen und Schilder testen, ob die Reihenfolge klar ist, und dann beurteilen, ob wirklich die gesamte Ausrüstung bewegt werden muss. In der Vergleichstabelle sollte für diese Differenz eine eigene Zeile reserviert werden und jeweils der aktuelle Plan, anpassbare Teile und noch zu bestätigende Informationen eingetragen werden. Wenn die beiden Kandidatenkonfigurationen diese Frage unterschiedlich beantworten, behalten Sie ihre jeweils anwendbaren Prämissen bei und lassen Sie die Auswahl auf der konsistenten Aufgabe basieren. Erkundigen Sie sich weiterhin nach ungeklärten Sachverhalten, und Sie können keine eigenen Schlussfolgerungen ziehen, um den Angebotsvergleich abzuschließen.
Tragen Sie die täglichen Verwaltungskosten in die Vergleichstabelle ein
Tragen Sie in derselben Liste die Bereiche, Werkzeuge und Übergabeangelegenheiten ein, die für die Schicht verantwortlich sind. Beobachten Sie jeden Tag, ob es Phänomene gibt, wie z. B. das Umhergehen von Schränken auf der Suche nach Verpackungsmaterial, das Nachfüllen von Waren und die Besetzung von Servicepositionen und finden Sie heraus, wo aus Prozesssicht Anpassungen vorgenommen werden müssen. Bei diesen täglichen Aufgaben handelt es sich nicht um Probleme, die nach Abschluss des Kaufs auftreten. Sie wirken sich darauf aus, wie viel Organisations-, Schulungs- und Kommunikationsenergie das Geschäft investieren muss. Beim Vergleichen von Plänen können Sie fragen, wie Sie gemeinsame Teile identifizieren können, wo Sie die Gebrauchsanweisung nachlesen können, welche Dinge vom Geschäft erledigt werden und bei welchen die Kontaktaufnahme mit Fachleuten erforderlich ist.
Das Verständnis der Managementmethoden vor dem Kauf kann Auslassungen bei der Konfigurationsbestätigung reduzieren. Nehmen wir den Feinkostschrank als Beispiel und gehen davon aus, dass das gleiche Tablett durch einen Behälter mit Deckel ersetzt wird. Das Personal stellt fest, dass zusätzliche Aktionen zum Aufnehmen und Platzieren erforderlich sind. Bei der Erfassung sollten Änderungen an Behältern und Gerätestandorten gleichzeitig klar angegeben werden, um zu vermeiden, dass die durch die Verpackung verursachten Nutzungsunterschiede mit der plötzlichen Ungeeignetheit des Schranks verwechselt werden. In der Vergleichstabelle sollte für diese Differenz eine eigene Zeile reserviert werden und jeweils der aktuelle Plan, anpassbare Teile und noch zu bestätigende Informationen eingetragen werden. Wenn die beiden Kandidatenkonfigurationen diese Frage unterschiedlich beantworten, behalten Sie ihre jeweils anwendbaren Prämissen bei und lassen Sie die Auswahl auf der konsistenten Aufgabe basieren. Erkundigen Sie sich weiterhin nach ungeklärten Sachverhalten, und Sie können keine eigenen Schlussfolgerungen ziehen, um den Angebotsvergleich abzuschließen.
So implementieren Sie die Angebotsbestätigung und den Auswahlabschluss
Überprüfen Sie den Verwendungszweck, die Materialbeschreibungen der Komponenten, die Palettenstützen, die Beleuchtung und die wartungsseitigen Strukturen der tatsächlich gekauften Ausrüstung. Erfragen Sie Punkt für Punkt die Anlagen, die in der Anzeige erscheinen, aber nicht im Angebot aufgeführt sind, und erstellen Sie eine für beide Parteien konsistente Konfigurationsliste. Wenn es zwei Lösungen gibt, die die Grundbedürfnisse erfüllen, können sie jeweils dem Arbeitsablauf des Geschäfts zugeordnet werden, wobei erläutert wird, welche Annehmlichkeiten jeweils erhalten bleiben und welche Anpassungen akzeptiert werden müssen. Die Auswahlgründe sollten nutzungsphasenspezifisch sein, damit bei einer späteren Anpassung der Dekoration oder Produktstruktur auch beurteilt werden kann, ob die ursprüngliche Entscheidung noch gültig ist.
Bei der Erstellung der Endakte wird empfohlen, gleichzeitig das Produktmodell, die Bestätigungszeichnung, die Zubehörliste und die Ergebnisse ungelöster Probleme aufzubewahren. Mündliche Zusagen sollten in zugängliche Bestätigungsinhalte umgewandelt werden. Die Produktberatung von BAONIER kann mit diesen Anforderungsinformationen beginnen: Beschreiben Sie zunächst das tatsächliche Szenario und überprüfen Sie dann die Gerätekonfiguration. Für Feinkostschränke ergibt sich die passende Lösung aus der Abstimmung von Aufgaben, Raum und Managementmethoden, und das Erscheinungsbild und das Budget werden weiter koordiniert, nachdem diese Bedingungen klar sind.