Tägliche Aufzeichnungen der Eisplattform unter Berücksichtigung von Containern, Schildern und Umgebungsstatus
Notieren Sie den Zeitraum für das Nachfüllen von Eismaterial und das Aufräumen der Arbeitsplatte und achten Sie darauf, ob häufig ein Kippen des Behälters, eine Verschiebung der Beschilderung oder Umgebungsfeuchtigkeit auftritt. Der visuelle Reichtum muss mit der Bequemlichkeit des Aufnehmens, Platzierens und Ordnens koordiniert werden; Wenn Sie jeden Tag viel Dekor bewegen müssen, um die Arbeitsplatten zu bearbeiten, muss das Layout neu bewertet werden.
Das tägliche Management findet zunächst Veränderungen, die es wert sind, aufgezeichnet zu werden
Das Gastronomiegeschäft möchte die Ausstellungsfläche rund um die Eisplattform optimieren. Nach der Inbetriebnahme sollte das Management der Eisplattform nicht nur bei der Schlussfolgerung bleiben, „ob es heute normal ist“. Die normale Basis muss durch unterschiedliche Verschiebungen verstanden werden, und der abnormale Hintergrund muss ebenfalls zurückgelassen werden. Notieren Sie den Zeitraum für das Nachfüllen von Eismaterial und das Aufräumen der Arbeitsplatte und achten Sie darauf, ob häufig ein Kippen des Behälters, eine Verschiebung der Beschilderung oder Umgebungsfeuchtigkeit auftritt. Nachdem Sie das Phänomen entdeckt haben, klären Sie zunächst den Ort und den Betriebshintergrund und teilen Sie dann den Behandlungsplan mit. Der Zweck der Aufzeichnung besteht darin, es der nächsten Person zu ermöglichen, mit der Verarbeitung fortzufahren, und nicht darin, die Tabelle zu füllen.
Das Geschäft kann aus dem tatsächlichen Nutzungsprozess von Ausstellungsbehältern, Eismaterialien, Trennwandidentifikation und Zutaten die Übergabepunkte ermitteln, die unabhängig verwaltet werden müssen: wann die Artikel in den Arbeitsbereich gelangen, wer sie sortiert, wann sie ausgelagert werden und welche Informationen nach der Fertigstellung aktualisiert werden müssen. Aufzeichnungen sollten um diese Übergabepunkte herum organisiert werden. Für Inhalte, die bei der späteren Entscheidungsfindung nicht hilfreich sind, besteht keine Notwendigkeit, sie jeden Tag mechanisch zu kopieren; Bei wiederholten Anfragen sollte ein eindeutiger Name oder eine Standortangabe hinzugefügt werden.
Legen Sie eine Nummer und eine Ortsbeschreibung fest, die mit dem Standort übereinstimmen
Markieren Sie die Eisfüllung, nehmen Sie Behälter auf und platzieren Sie sie, räumen Sie den Tisch und die Kundensichtpositionen auf demselben Bild auf. Die Bodenverhältnisse und die zugehörigen unterstützenden Einrichtungen müssen vom Personal vor Ort bestätigt werden. Eine vollständige Abdichtung des zu untersuchenden Ortes ist mit dekorativen Einhausungen nicht möglich. Auf einer solchen Vor-Ort-Basis können Nummerierungsgeräte und gemeinsame Standorte die Übergabe von „dem nächsten“ an ein bestimmtes Objekt ändern, das gefunden werden kann. Wenn das gleiche Produkt oder derselbe Behälter mehrere Spezifikationen hat, sollten die Namen auch unterschieden werden, um zu vermeiden, dass die Datensätze konsistent erscheinen, tatsächlich aber auf unterschiedliche Artikel verweisen.
Beim Einrichten eines Datensatzelements können Sie mit Änderungen an Elementen oder Konfigurationen beginnen. Nehmen wir als Beispiel die Eisplattform und gehen davon aus, dass die Eisplattform Ausstellungsbehälter mit unterschiedlichen Tiefen verwendet. Die visuelle Höhe nach dem Verlegen ist ähnlich, aber die tatsächliche Pick-and-Place-Stabilität ist inkonsistent. Der Kontaktmodus, die Sortierwirkung und die Kantenbeziehung zwischen dem Behälter und dem Tisch sollten jeweils aufgezeichnet werden, und dann sollten die Anpassungsbedingungen mit dem Gerätepersonal bestätigt werden. Diese Art von Informationen ist geeignet, getrennt nach Standort, Änderungsinhalt, verantwortlicher Person und nächsten Schritten erfasst zu werden. Nachdem Sie ein Problem entdeckt haben, betrachten Sie nicht sofort Spekulationen als Ursache und lassen Sie die Aufzeichnung nicht bei den Worten „gemeldet“ stehen bleiben. Bei einer erneuten Schichtübergabe sollte geprüft werden, ob die Angelegenheit abgeschlossen ist, noch weiterverfolgt wird oder neue Informationen benötigt werden, damit der Übernehmende weiß, wo es als nächstes weitergehen soll.
Phänomene trennen, Urteile hervorrufen und Ergebnisse verarbeiten
Wenn Sie ein Geräteproblem beschreiben, notieren Sie zunächst das Phänomen, das Sie gesehen oder gehört haben, den Zeitraum des Auftretens, die entsprechende Anzahl und die Nutzungsaufgabe zu diesem Zeitpunkt. Gehen Sie nicht von Anfang an davon aus, dass „eine bestimmte Komponente defekt ist“, insbesondere können Sie Ihre Vermutung nicht dadurch beweisen, dass Sie Schlüsselkomponenten selbst anpassen. Bestätigen Sie zunächst die Anzeigeobjekte und die tatsächlichen Betriebsmethoden, und dann überprüft das Ausrüstungspersonal die Struktur der Eisplattform und die Unterstützungsanforderungen. Die Tiefe der Arbeitsplatte, die Form der Kanten und die Stabilität des Behälters sollten im Zusammenhang mit den täglichen Organisationsmethoden besprochen werden. Das Verständnis des anwendbaren Anwendungsbereichs der Ausrüstung kann dabei helfen, den Nutzungskontext und Probleme zu erkennen, die eine professionelle Beurteilung erfordern.
Nur durch klares Aufschreiben der wiederholten Aktionen an derselben Position kann es einfacher sein, Verbesserungsmöglichkeiten zu besprechen. Am Beispiel der Eisplattform wird angenommen, dass die dekorative Einfriedung das Erscheinungsbild der Eisplattform vervollständigt, aber die Stellen abdeckt, die eine tägliche Inspektion erfordern. Bei der Bestätigung des Entwurfs sollten gleichzeitig die Erscheinungsbildzeichnung und die zugängliche Standortbeschreibung angegeben werden, damit eine ausführbare Zusammenarbeit zwischen der Dekorationswirkung und der Endbearbeitung und Wartung hergestellt werden kann. Diese Art von Informationen ist geeignet, getrennt nach Standort, Änderungsinhalt, verantwortlicher Person und nächsten Schritten erfasst zu werden. Nachdem Sie ein Problem entdeckt haben, betrachten Sie nicht sofort Spekulationen als Ursache und lassen Sie die Aufzeichnung nicht bei den Worten „gemeldet“ stehen bleiben. Bei einer erneuten Schichtübergabe sollte geprüft werden, ob die Angelegenheit abgeschlossen ist, noch weiterverfolgt wird oder neue Informationen benötigt werden, damit der Übernehmende weiß, wo es als nächstes weitergehen soll.
Die Organisation der Arbeit erfordert auch klare Verantwortlichkeiten und Grenzen
Der visuelle Reichtum muss mit der Bequemlichkeit des Aufnehmens, Platzierens und Ordnens koordiniert werden; Wenn Sie jeden Tag viel Dekor bewegen müssen, um die Arbeitsplatten zu bearbeiten, muss das Layout neu bewertet werden. Die tägliche Organisation soll dem tatsächlichen Nutzen dienen und nicht nur der Sauberkeit beim Fotografieren dienen. Es kann beobachtet werden, ob Mitarbeiter wiederholt Gegenstände bewegen, um die gleiche Aufgabe zu erledigen, oder ob sie in anderen Bereichen nach unterstützenden Werkzeugen suchen müssen. Wenn sich diese Aktionen über einen längeren Zeitraum wiederholen, sollte der Standort, der Behälter oder der Prozess überprüft werden, anstatt dass die Mitarbeiter einfach schneller werden müssen.
Bei der Übergabe geht es nicht einfach nur um die Meldung eines Ergebnisses, sondern um die Übermittlung der Informationen, die für den nächsten Beurteilungsschritt erforderlich sind. Am Beispiel der Eisplattform wird angenommen, dass die Etiketten auf der Eisplattform während eines Geschäftszeitraums häufig angepasst werden. Der Grund kann darin liegen, dass es keine feste Reihenfolge der Nachschub- und Sortieraktionen gibt. Sie können zunächst den dem Etikett entsprechenden Behälter und seinen Bewegungsprozess aufzeichnen und dann bestimmen, wie die sortierte Position konsistent gehalten werden soll. Diese Art von Informationen ist geeignet, getrennt nach Standort, Änderungsinhalt, verantwortlicher Person und nächsten Schritten erfasst zu werden. Nachdem Sie ein Problem entdeckt haben, betrachten Sie nicht sofort Spekulationen als Ursache und lassen Sie die Aufzeichnung nicht bei den Worten „gemeldet“ stehen bleiben. Bei einer erneuten Schichtübergabe sollte geprüft werden, ob die Angelegenheit abgeschlossen ist, noch weiterverfolgt wird oder neue Informationen benötigt werden, damit der Übernehmende weiß, wo es als nächstes weitergehen soll.
Lassen Sie Aufzeichnungen über einen bestimmten Zeitraum hinweg nutzbare Verbesserungen entstehen
Überprüfen Sie die Liefergrenzen von Arbeitsplatten, Sockeln, Behältern und bauseitigem Zubehör. Der Eispflastereffekt im Beispielbild unterscheidet sich vom tatsächlichen Geschäftsprozess. Es sollte durch eine Demonstration vor Ort bestätigt werden, wie die Mitarbeiter die Ergänzung und Vereinbarung abschließen. Die bei der Beschaffung und Lieferung hinterlassenen Informationen sind in der täglichen Verwaltungsphase immer noch wertvoll. Bei der Suche nach Modell, Zubehör und Serviceumfang sollten diese aus derselben Gerätedatei bezogen werden, um zu vermeiden, dass der Erstkäufer jedes Mal erneut befragt wird, wenn ein Problem auftritt.
Bei der regelmäßigen Überprüfung der Aufzeichnungen sollte der Schwerpunkt darauf gelegt werden, wiederkehrende Probleme am gleichen Ort, bei der gleichen Aktion oder im gleichen Zeitraum zu finden und dann festzustellen, ob es sich um das Logo, die Artikelanordnung, die Personalübergabe oder den Geräteservice handelt, die angepasst werden müssen. Bei jeder Verbesserung sollte angegeben werden, was voraussichtlich gelöst werden soll, und es sollte überprüft werden, ob in nachfolgenden Datensätzen Änderungen aufgetreten sind. Die Produktberatung von BAONIER kann auch auf der Grundlage dieser realen Informationen gestartet werden. Für die Eisplattform ist die Verwaltung klar geregelt. Erstens weiß das Personal vor Ort, worauf es achten muss, wem es Feedback geben muss und welche Angelegenheiten noch nicht abgeschlossen sind.