Wie wählt man Supermarkt-Gefrierschränke aus, damit sie den tatsächlichen Geschäftsanforderungen des Geschäfts entsprechen?

Bei der Auswahl eines Supermarkt-Gefrierschranks sollten Sie zunächst die geschäftlichen Aufgaben klären und dann das Aussehen und die Konfiguration der Geräte vergleichen. Nehmen wir als Beispiel den Gemeinschaftssupermarkt, der eine Neuplanung des Kühlbereichs vorbereitet. Das erste, was organisiert werden muss, ist nicht, wie viele Kühlschränke gekauft werden sollen, sondern wie verpackte Milchprodukte, Flaschengetränke, abgepacktes Gemüse und verzehrfertig verpackte Waren gelagert, ausgestellt und gewechselt werden. Produktform, Personalmaßnahmen und Gerätenutzung hängen miteinander zusammen. Nur durch die vorherige Klärung dieser Voraussetzungen können spätere Planungen auf eine vergleichbare Grundlage gestellt werden.

Erstellen Sie eine Liste repräsentativer Produkte und listen Sie die gebräuchlichsten, größten und unpraktischsten Verpackungen auf. Verwenden Sie die Länge, Breite und Höhe des Pakets, die Anzahl der einreihigen Displays und das Nachschubintervall, um den Bedarf zu beschreiben, und vergleichen Sie dann die Präsentationsmethoden von offenen Schränken und Türschränken. Die Außenabmessungen des Schrankes können nicht direkt die nutzbare Regalfläche wiedergeben, und die gleiche Länge kann auch unterschiedlichen Regalanordnungen entsprechen. Wenn dem Anbieter nur ein allgemeiner Produktname gegeben wird, kann es leicht passieren, dass die Details übersehen werden, die sich wirklich auf die Verwendung auswirken; Das Mitbringen von Fotos der Verpackung, der Behälterabmessungen und der vorgesehenen Ausstellungsmenge ist hilfreicher, als nur zu fragen, „welches am besten ist“.

Unter der Annahme, dass derselbe Supermarkt gleichzeitig Getränke in großen Flaschen und flach verpacktes Gemüse verkauft, kann ein gleichmäßiger Lagenabstand an manchen Standorten zu großen Lücken führen, was die Warenabholung an anderen Standorten erschwert. Repräsentative Verpackungen sollten jeweils platziert werden, und die sichtbare Oberfläche, der Entnahmewinkel und die Nachschubwirkung sollten verglichen werden, und dann sollte entschieden werden, welche Regale unterteilt werden müssen. Diese Art der Inspektion kann vor der Bestätigung des Plans abgeschlossen werden und kann auch als Inhalt der Prototypenkommunikation verwendet werden. Verwenden Sie beim Vergleich denselben Stapel von Elementen und dieselbe Betriebssequenz, um die Unterschiede jedes Plans aufzuzeichnen, und beurteilen Sie nicht anhand einer einzelnen Aufnahme oder eines Renderings, ob er für den Langzeitbetrieb geeignet ist.

Längere Schrankreihen tragen zu einer einheitlichen Sicht bei, und die Unterteilung in mehrere Gruppen kann die Anpassung nach Kategorie erleichtern; Es sollte mit bestehenden Kanälen und zukünftigen Betriebsänderungen verglichen werden, anstatt allein auf der Grundlage der Anzahl der Schränke Urteile zu fällen. Die Bedingungen, die erfüllt werden müssen, die Bedingungen, deren Erfüllung erwartet wird, und die Probleme, die noch bestätigt werden müssen, können separat geklärt werden. So müssen beispielsweise die Einsatz- und Einbaubedingungen vor Ort erfüllt sein, eine komfortablere Anzeigemöglichkeit kann gewünscht sein und bei unbestätigten Parametern sollte der Lieferant technische Informationen zum entsprechenden Modell zur Verfügung stellen.

Abschließend wird die Auswahlentscheidung in eine überprüfbare Liste umgesetzt: Gerätenutzung, Gesamtabmessungen, Hauptkonfigurationen, anwendbare Produkte, Standortbedingungen und anschließende Kommunikationsangelegenheiten. Markieren Sie die Nummern jeder Schrankgruppe im Grundriss und überprüfen Sie nacheinander das Aussehen, die Türöffnungsrichtung, die Installationsbedingungen und den Serviceumfang. Verwenden Sie die gleiche Nummernliste, um den Standort während der Lieferung zu überprüfen, um eine Annahme aufgrund mündlicher Beschreibungen von „ein paar Supermarktschränken“ zu vermeiden. Preis oder Aussehen können nur im Rahmen des Vergleichs herangezogen werden, und Garantiegrenzen, Wartungspläne und Zugang zu Zubehör sollten ebenfalls vor der Auftragsbestätigung mitgeteilt werden. Wenn es um bestimmte Temperatur-, Last- und Energiebedingungen geht, sind die offiziellen Modellinformationen und professionellen Bestätigungsergebnisse maßgebend.