Come dividere l'area di refrigerazione delle bevande per aiutare i clienti a trovare rapidamente i loro articoli di destinazione.
Organizza i marchi, la capacità e gli scenari di acquisto in zone chiare, prestando attenzione ai riflessi del vetro e alle ostruzioni della segnaletica. Aumentare i marchi non richiede necessariamente di aumentare la stessa quantità di superfici espositive; Il confronto delle abitudini di visibilità e di rotazione di specifiche diverse aiuta ad allocare gli scaffali in modo più ragionevole.
Inizia a disegnare raffigurando il movimento di persone e oggetti
Per i negozi al dettaglio, l'organizzazione di esposizioni di più marche e formati di bevande significa che le posizioni dei refrigeratori di bevande influenzano contemporaneamente la visualizzazione, il funzionamento e il fatturato. Quando si discute del layout, se sulla pianta è posizionato solo un rettangolo, è facile perdere di vista le gamme di movimento di porte, personale e container. Organizza i marchi, la capacità e gli scenari di acquisto in zone chiare, prestando attenzione ai riflessi del vetro e alle ostruzioni della segnaletica. Quando più persone prelevano gli articoli contemporaneamente, il movimento della porta e la larghezza del canale devono essere coordinati con altre attività all'interno del negozio. Il problema non è solo garantire che l'apparecchiatura si adatti correttamente, ma anche garantire che funzioni bene con i processi circostanti durante il funzionamento effettivo.
Quando si disegna la prima bozza di schizzo, è possibile utilizzare le linee per rappresentare separatamente il movimento di clienti, personale e articoli. Ciò comprende bottiglie alte, lattine basse, bevande a base di tazza, imballaggi combinati ed etichette promozionali, che hanno modi diversi di entrare e uscire e posizioni di riposo. Separare i percorsi regolari da quelli occasionali, con particolare attenzione alle azioni che si verificano contemporaneamente durante le ore di punta; Le posizioni che sembrano non in conflitto nell'uso normale possono avere bisogno di riorganizzazione quando utilizzate da due persone.
Distinguere tra il confine dell'attrezzatura e il confine operabile
Il diagramma dell'attrezzatura indica un ingombro fisso, ma il layout effettivo deve anche ospitare la manipolazione, l'apertura, l'organizzazione e le aree di servizio necessarie. Testare gli scaffali utilizzando imballaggi delle misure più comunemente vendute e dimensioni speciali, e verificare le istruzioni di carico e la gamma regolabile. Il numero di superfici espositive e la profondità di rifornimento dietro di esse sono due questioni separate e il requisito non dovrebbe essere misurato semplicemente da quante bottiglie possono essere visualizzate. Dopo aver inserito queste condizioni di compatibilità nei disegni, è necessario indicare quali dimensioni provengono dalla documentazione dell’apparecchiatura, quali sono misurate in loco e quali devono ancora essere confermate. L'utilizzo di colori diversi per distinguere le fonti può ridurre le discrepanze tra i disegni di progettazione e la comprensione in loco.
Le posizioni fisse sul diagramma di layout devono essere testate quando gli elementi cambiano. Prendendo l'armadio delle bevande come esempio, supponiamo che l'area delle bevande visualizzi contemporaneamente bottiglie alte, lattine basse e prodotti in tazza e una spaziatura a singolo strato può causare differenze significative. Le superfici visibili e le azioni di carico dovrebbero essere confrontate separatamente, e quindi decidere come ciascuna specifica sarà organizzata per la visualizzazione. Quando si trasforma questo scenario in passi osservabili, stabilire prima le identità degli elementi e del personale, quindi delineare i punti di interazione. Dopo aver testato le disposizioni, registrare dove sono necessarie le pause, dove deve essere mantenuta l'accessibilità e se le regolazioni influiscono sull'attività successiva. Conferma l'aspetto del dispositivo, la decorazione del negozio e lo spazio operativo sullo stesso disegno, in modo che il personale in loco possa eseguire le attività in modo coerente.
Fai una scelta giustificata tra display e funzionamento.
Aumentare i marchi non richiede necessariamente di aumentare la stessa quantità di superfici espositive; Il confronto delle abitudini di visibilità e di rotazione di specifiche diverse aiuta ad allocare gli scaffali in modo più ragionevole. Preparare due schemi di posizionamento distinti: uno che dia la priorità all'area di visualizzazione principale e un altro che dia la priorità alla riduzione al minimo della manipolazione ripetuta. Chiedi agli utenti di percorrere ogni passaggio individualmente, quindi registra se sono necessarie pause, giri o deviazioni in ogni passaggio. I confronti dovrebbero concentrarsi sulle azioni, non solo sul voto per l'immagine più attraente.
Quando si simula l'utilizzo di picco, includere i processi adiacenti insieme nell'immagine. Prendendo un armadietto delle bevande come esempio, supponiamo che una promozione del marchio richieda un'area di esposizione ampliata, mentre i prodotti esistenti devono ancora essere facili da trovare. È possibile prima contrassegnare le aree fisse e temporanee, quindi osservare se le regolazioni influiscono sul recupero e l'identificazione di altri elementi. Quando si trasforma questo scenario in passi osservabili, stabilire prima le identità degli elementi e del personale, quindi delineare i punti di interazione. Dopo aver testato le disposizioni, registrare dove sono necessarie le pause, dove deve essere mantenuta l'accessibilità e se le regolazioni influiscono sull'attività successiva. Conferma l'aspetto del dispositivo, la decorazione del negozio e lo spazio operativo sullo stesso disegno, in modo che il personale in loco possa eseguire le attività in modo coerente.
Ispezionare i disegni durante il processo di funzionamento aziendale, piuttosto che concentrarsi solo sullo stato di apertura
Registrare il luogo e l'ora in cui appaiono gli spazi vuoti, per determinare se le disposizioni di rifornimento devono essere regolate. Dopo le regolazioni del display, aggiorna contemporaneamente la segnaletica e le mappe di posizione per evitare che il personale rifornisca le vecchie posizioni. Questi record possono aiutare a verificare il layout al contrario: quali aree devono essere spesso temporaneamente rimosse, quali articoli non hanno un posto fisso e quali percorsi sono occupati da attività di rifornimento. Per i problemi ricorrenti, indagare se è dovuto a un cattivo posizionamento, etichettatura insufficiente o responsabilità poco chiare, ed evitare di attribuire tutti i problemi alle dimensioni dell'apparecchiatura.
L'utilizzabilità a lungo termine di un layout dipende anche dalla gestione delle modifiche successive. Prendendo un armadio per bevande come esempio, supponiamo che una certa posizione abbia spesso spazi vuoti; registra i periodi di tempo, lo stato di rifornimento e i cambiamenti di posizione. Vedere gli spazi vuoti da solo non può determinare se si tratta di una carenza di fornitura, di un rifornimento ritardato o di una disposizione di visualizzazione modificata. Quando si trasforma questo scenario in passi osservabili, stabilire prima le identità degli elementi e del personale, quindi delineare i punti di interazione. Dopo aver testato le disposizioni, registrare dove sono necessarie le pause, dove deve essere mantenuta l'accessibilità e se le regolazioni influiscono sull'attività successiva. Conferma l'aspetto del dispositivo, la decorazione del negozio e lo spazio operativo sullo stesso disegno, in modo che il personale in loco possa eseguire le attività in modo coerente.
Trasformare le disposizioni testate nella pratica in un consenso sul posto
Elenca gli scaffali, il corpo della porta, l'illuminazione e le etichette dei prezzi e conferma se le foto dell'esposizione includono accessori non standard. Le condizioni di utilizzo sono confermate nei documenti specifici del modello, e i gabinetti con aspetti simili non devono essere considerati identici nella configurazione. Una volta completato il layout, assegnare i numeri alle apparecchiature e alle postazioni di lavoro adiacenti, annotare la data di conferma e assicurarsi che tutto il personale interessato utilizzi la stessa versione dei disegni. Quando le dimensioni o le configurazioni cambiano, apportare le modifiche corrispondenti. I vecchi diagrammi dovrebbero essere chiaramente contrassegnati per evitare la costruzione in corso o la ricezione in posizioni scadute sul sito.
BAONIER consiglia di fornire piante, foto in loco e dimensioni rappresentative dei contenitori insieme durante la comunicazione del prodotto. Per i refrigeratori di bevande, una guida di layout praticabile dovrebbe rispondere a domande come da dove provengono gli articoli, chi li usa, dove vanno dopo l'uso e quali posizioni devono rimanere accessibili. Traducendo queste domande in azioni specifiche, l’attrezzatura diventa una posizione di lavoro stabile all’interno del processo aziendale, piuttosto che una fonte di costanti deviazioni e aggiustamenti temporanei.