Come si verifica la portata della macchina per il ghiaccio? Elenca separatamente l'unità principale e i componenti di supporto in loco.
Separare individualmente l'unità principale, la sezione di stoccaggio del ghiaccio, l'infrastruttura di acqua ed elettricità in loco e gli accessori correlati. La domanda media giornaliera non rappresenta necessariamente la domanda di picco; Nella comunicazione degli appalti è necessario specificare i periodi di tempo e le modalità di fatturazione per l’utilizzo centralizzato, piuttosto che limitarsi a riportare la quantità approssimativa per un giorno.
Dall’intenzione di acquisto a un prodotto finale verificabile
Durante la preparazione per le ore di punta per i ristoranti o i negozi di bevande, dopo aver deciso di acquistare una macchina per il ghiaccio, l'attenzione si sposta dal confronto delle opzioni alla conferma dei confini. Separare individualmente l'unità principale, la sezione di stoccaggio del ghiaccio, l'infrastruttura di acqua ed elettricità in loco e gli accessori correlati. Controllare il modello, le condizioni operative e i documenti di consegna della pulizia durante la consegna, in modo che il personale di vendita sappia come ottenere le istruzioni corrispondenti. Un chiaro accordo di consegna dovrebbe garantire che il personale ricevente, anche senza comunicazione preventiva, sappia cosa ricevere in loco e quale supporto aggiuntivo sia necessario.
Il nome e la quantità di attrezzature sono solo il punto di partenza della lista. Si consiglia di elencare separatamente il modello, le dimensioni fisiche, le configurazioni chiave, i componenti collegati, i servizi in loco e la documentazione, indicando chi fornisce ciascun elemento. Per gli articoli di uso reale come materiali per ghiaccio, contenitori per l'estrazione del ghiaccio e strumenti di stoccaggio e trasferimento per scopi diversi, se sono necessari contenitori corrispondenti o accessori aggiuntivi, deve essere chiaramente indicato se sono inclusi nel preventivo corrente per evitare di utilizzare immagini invece di un chiaro ambito di fornitura.
Mantieni i criteri di selezione fino alla fase di conferma dell'ordine
Elenca gli usi specifici per la produzione di bevande, l'esposizione o altri scopi e verifica i tipi di ghiaccio richiesti. I confronti della potenza nominale devono essere basati sulle condizioni specificate del modello corrispondente; i numeri delle diverse condizioni di prova non devono essere considerati direttamente come capacità equivalenti. Questi requisiti non possono scomparire dal documento dopo che il prezzo totale è stato determinato. Prima di effettuare l'ordine, la selezione finale deve essere abbinata articolo per articolo con l'elenco dei requisiti originali per garantire che non ci siano nuove discrepanze dovute a dimensioni, configurazione o condizioni in loco. I cambiamenti che devono essere accettati devono essere giustificati e le questioni irrisolte devono essere seguite.
L'ispezione alla consegna deve corrispondere alle attività effettive, non solo al conteggio dei nomi delle apparecchiature. Ad esempio, si consideri una macchina per il ghiaccio: si supponga che la domanda di ghiaccio nel negozio sia concentrata in un determinato periodo, mentre un altro negozio con la stessa quantità media di ghiaccio utilizzata durante la giornata ha il suo ghiaccio preso da più posizioni. Nel confrontare le soluzioni di produzione del ghiaccio, è necessario specificare sia i modelli di utilizzo di picco che i metodi di circolazione e confrontarli con le condizioni applicabili e di prova indicate dal produttore. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
Preparare le condizioni in loco prima della consegna.
Collegare le posizioni delle apparecchiature con i percorsi per il recupero, la movimentazione e il rifornimento del ghiaccio e verificare le condizioni di approvvigionamento idrico, drenaggio e installazione in loco. Oltre alle dimensioni dell'apparecchiatura, è anche essenziale confermare lo spazio richiesto per il funzionamento e la manutenzione effettivi. La capacità dell'apparecchiatura di entrare nel negozio non significa che il luogo di installazione finale soddisfi tutti i requisiti. È necessario verificare le disposizioni di scarico, manipolazione, tornitura e posizionamento temporaneo dopo la consegna e far confermare ai professionisti competenti che la configurazione dell'installazione corrisponde alla documentazione dell'apparecchiatura.
La preparazione in loco dovrebbe essere valutata in base alle azioni effettivamente intraprese, non solo alla firma sui disegni. Ad esempio, si consideri una macchina per il ghiaccio: si supponga che l'apparecchiatura si trovi lontano dall'area del prodotto, richiedendo ai dipendenti di passare attraverso più postazioni di lavoro per recuperare il ghiaccio contemporaneamente. Le misurazioni in loco dovrebbero includere il contenitore del ghiaccio, la posizione del parcheggio e il percorso di andata e ritorno, non solo l'area totale occupata dall'unità principale. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
L'ispezione comporta il controllo sia dell'attrezzatura che del suo utilizzo previsto.
La domanda media giornaliera non rappresenta necessariamente la domanda di picco; Nella comunicazione degli appalti è necessario specificare i periodi di tempo e le modalità di fatturazione per l’utilizzo centralizzato, piuttosto che limitarsi a riportare la quantità approssimativa per un giorno. L'ispezione non dovrebbe essere limitata all'osservazione dell'aspetto da una distanza o semplicemente chiedendo se può essere avviata. Il modello, la quantità, le componenti e lo stato dell'aspetto dovrebbero essere controllati secondo le informazioni confermate e il funzionamento normale dovrebbe essere verificato nelle condizioni ammissibili per assicurare il contenitore reale e la posizione di funzionamento lavorano insieme.
Questi documenti sono ancora necessari dopo la consegna, quindi la documentazione dovrebbe essere facilmente comprensibile da parte del personale del negozio. Ad esempio, si consideri una macchina per il ghiaccio: si supponga che l'utilizzo effettivo del ghiaccio cambi. I registri delle apparecchiature devono documentare separatamente il cambiamento della domanda e qualsiasi problema osservato con l'apparecchiatura. Questo consente al personale di servizio di distinguere tra modifiche alle attività e problemi che richiedono ulteriori indagini. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
La documentazione e la consegna del personale dovrebbero essere completate prima della fine della consegna.
Registra l'utilizzo di picco del ghiaccio, il numero di recuperi di ghiaccio e lo stato delle apparecchiature per identificare se la domanda è concentrata durante periodi di tempo specifici o a causa di un turnover inefficiente. La pulizia e la manutenzione devono essere eseguite secondo le istruzioni del produttore; le condizioni interne non possono essere determinate solo sulla base di un aspetto pulito. Questo tipo di lavoro quotidiano richiede di trovare la persona responsabile al momento della consegna, piuttosto che organizzare ulteriori disposizioni dopo che l'apparecchiatura è stata utilizzata per un periodo di tempo. Le istruzioni, i nomi dei componenti comunemente usati, i metodi di contatto con l'assistenza e le questioni in sospeso dovrebbero essere consegnati a coloro che utilizzano effettivamente l'apparecchiatura quotidianamente.
Si consiglia di stabilire un file conciso dell'apparecchiatura che includa immagini di conferma, elenchi di configurazione, record di ricevimento, documenti operativi e risultati di comunicazione di follow-up. Per i contenuti relativi alla formazione, registra i partecipanti e le questioni non chiare, in modo che le conoscenze possano essere trasmesse quando i turni vengono cambiati. Quando si comunica il progetto della macchina per il ghiaccio con BAONIER, le informazioni possono essere organizzate nell’ordine di “conferma delle esigenze—preparazione in loco—verifica della consegna—consegna durante l’uso”. Ogni fase dovrebbe avere risultati accessibili, in modo che l’approvvigionamento diventi davvero un’attrezzatura sostenibile.