
Stufe per minestre — Stazione di lavoro continua
La stazione di lavoro del piatto e la superficie di funzionamento centralizzata sono progettate per soddisfare le esigenze di utilizzo delle zuppe del ristorante e della preparazione centralizzata del pasto. La disposizione continua della stazione di lavoro dovrebbe essere considerata insieme alla pianta del negozio e alle attrezzature adiacenti.














