Cosa deve essere registrato durante i controlli giornalieri e le consegne dei turni dopo la messa in servizio dell'armadio per bevande?

La gestione quotidiana del gabinetto della bevanda dovrebbe mettere a fuoco sullo stato dell'attrezzatura, sull'esposizione del prodotto e sulla consegna del personale per mantenere le annotazioni stabili. Per scenari di utilizzo come i negozi al dettaglio che organizzano esposizioni di più marche e varie dimensioni di bevande, è spesso difficile ricostruire il processo di cambiamenti solo dopo che si verificano evidenti problemi con l'apparecchiatura. Lo scopo della registrazione è quello di far sapere al turno successivo e al personale di servizio cosa è successo, piuttosto che aggiungere moduli inutili.

Registrare il luogo e l'ora in cui appaiono gli spazi vuoti, per determinare se le disposizioni di rifornimento devono essere regolate. Dopo le regolazioni del display, aggiorna contemporaneamente la segnaletica e le mappe di posizione per evitare che il personale rifornisca le vecchie posizioni. La lista di controllo dovrebbe essere divisa in tre fasi: prima dell'avvio, durante il funzionamento e dopo il completamento, ma gli elementi specifici devono allinearsi con il manuale dell'apparecchiatura e le procedure del negozio. Gli ispettori dovrebbero identificare il numero e la posizione dell'apparecchiatura corrispondente, descrivere i fenomeni osservabili, piuttosto che semplicemente dichiarare "normale" o "anormale".

Se uno spazio di stoccaggio rimane spesso vuoto, registrare il periodo di tempo, lo stato di rifornimento e i cambiamenti di posizione contemporaneamente. Vedere gli spazi vuoti da solo non può determinare se si tratta di una carenza di fornitura, di un rifornimento ritardato o di una disposizione di visualizzazione modificata. Per distinguere tra modifiche una tantum e problemi ricorrenti, utilizzare lo stesso numero e la stessa descrizione per lo stesso problema in modo coerente. Le foto possono aiutare a illustrare la situazione, ma anche il periodo di tempo, le azioni rilevanti e lo sfondo dovrebbero essere registrati per evitare di trarre conclusioni basate esclusivamente su un'immagine parziale.

Il programma di pulizia deve anche considerare il turnover di bottiglie alte, lattine corte, bevande in tazza, imballaggi combinati ed etichette promozionali. In primo luogo, maneggi gli oggetti ed i contenitori secondo i regolamenti del deposito, quindi pulisca l'attrezzatura come specificato nei documenti dell'attrezzatura; Non trattare detergenti sconosciuti, metodi di smontaggio o modifiche temporanee come pratiche standard. Le questioni che coinvolgono componenti energetici, elettrici o meccanici devono essere gestite da personale qualificato e il personale non deve aggirare i requisiti delle apparecchiature per riprendere le operazioni da solo.

Aumentare i marchi non richiede necessariamente di aumentare la stessa quantità di superfici espositive; Il confronto delle abitudini di visibilità e di rotazione di specifiche diverse aiuta ad allocare gli scaffali in modo più ragionevole. Durante i cambi di turno, sottolinea le posizioni modificate, le attività non terminate e i problemi che devono essere seguiti per quel giorno. Quando c'è uno stato anormale, registrare il modello, il sintomo, il tempo e le misure adottate e contattare il fornitore o il personale di assistenza professionale; La movimentazione di prodotti specifici dovrà seguire le indicazioni della direzione del negozio. Esaminare regolarmente i record e dare priorità alla risoluzione dei problemi ricorrenti di funzionamento e consegna. Non sostituire l'indagine delle cause con frequenti modifiche alle impostazioni del dispositivo.