Uteuzi wa makabati mapya ya nyama huanza na hali ya huduma na saizi ya trei
Kulingana na mbinu ya mauzo, tofautisha kati ya kuchukua huduma na uteuzi wa mteja, kisha uthibitishe ukubwa wa trei na eneo linalohitajika la kuonyesha. Wateja wanataka kuona sehemu zaidi, na wafanyakazi wanataka kuchukua hatua kidogo wakati wa kuchukua sahani; Ni muhimu kupata mpangilio unaofaa kwa duka kati ya kiwango cha onyesho na kina cha utendakazi wa nyuma.
Kwanza fafanua tatizo litakalotatuliwa na ununuzi huu
Bucha mpya inatarajia kupanga upya mchakato wa ununuzi wa wateja na uzani wa wafanyikazi. Wakati wa kujadili makabati ya nyama safi, maswali ya kwanza ambayo mara nyingi hutokea ni kiasi gani cha kununua, ni sura gani ya kuchagua, na ni kiasi gani cha bajeti. Lakini majibu kwa maswali haya yanategemea msingi sawa: ni kazi gani duka linataka vifaa kutekeleza. Wateja wanataka kuona sehemu zaidi, na wafanyakazi wanataka kuchukua hatua kidogo wakati wa kuchukua sahani; Ni muhimu kupata mpangilio unaofaa kwa duka kati ya kiwango cha onyesho na kina cha utendakazi wa nyuma. Ikiwa biashara hii haijaelezewa, ni rahisi kukaa kwenye picha na bei ya jumla katika ufuatiliaji. Inaonekana kwamba chaguzi nyingi zimelinganishwa, lakini kwa kweli, kiwango cha hukumu bado hakijapatikana.
Inapendekezwa kuandika maelezo kamili ya hitaji hili kwanza, ikijumuisha ni nani anatumia, kuchakata au kuonyesha nini, ambapo kazi imekamilika, na kiungo kisichofaa zaidi kwa sasa. Vipengee vinavyohitaji kuangaliwa hapa ni nyama mbichi, trei za mauzo na mabango yanayoonyeshwa kwa sehemu. Kila kipengee kinafaa kuendana na kifungashio au kontena halisi ili kuepuka washiriki tofauti kuwa na uelewa tofauti wa "vibainishi vya kawaida". Orodha ya mahitaji haihitaji kuwa ngumu, lakini inapaswa kusomwa kwa ununuzi, wasimamizi wa duka na waendeshaji halisi kwa maana sawa.
Masharti halisi ya kukabiliana na hali ya kukaguliwa kwa kabati safi za nyama
Kulingana na mbinu ya mauzo, tofautisha kati ya kuchukua huduma na uteuzi wa mteja, kisha uthibitishe ukubwa wa trei na eneo linalohitajika la kuonyesha. Uwezo hauwezi kuamuliwa tu kwa urefu wa sehemu ya mbele ya kaunta. Kugeuka, kuchukua trei na vitendo vya kupanga vya muda lazima pia vijumuishwe katika tathmini. Unapotayarisha maelezo, unaweza kupiga picha na nambari za vipengee wakilishi vinavyotumiwa kila siku, na kurekodi vipimo vya jumla, eneo la matumizi na nafasi ya uendeshaji ambayo inahitaji kuhifadhiwa mtawalia. Kwa vifungashio maalum, kontena zilizo na vipini au vifurushi vya mchanganyiko vya muda, lazima zibainishwe kando na haziwezi kutoa saizi ya wastani tu.
Kwa kupunguza suala la ukubwa kwa vipengee wakilishi, ni rahisi kuhukumu tofauti za urekebishaji. Tukichukua kabati mbichi ya nyama kama mfano, tukichukulia kwamba sahani za kina na sahani zisizo na kina hutumika kwenye kabati safi la nyama, mwili wa trei unaweza kuwekwa, lakini maudhui yanayoonekana kwa mteja na pembe ambayo mfanyakazi anachukua trei ni tofauti. Ulinganisho unapaswa kujumuisha mitazamo miwili, upande wa onyesho na upande wa huduma, na kupiga picha kando ikihitajika ili kuzuia kundi zima la vihesabio kutathminiwa kutoka mbele pekee. Katika jedwali la kulinganisha, safu mlalo tofauti inapaswa kuhifadhiwa kwa tofauti hii, na mpango wa sasa, sehemu zinazoweza kurekebishwa na maelezo ambayo bado yanahitaji kuthibitishwa yanapaswa kuandikwa kwa mtiririko huo. Iwapo usanidi wa watahiniwa wawili utajibu kipengee hiki kwa njia tofauti, weka mazingira yanayotumika na acha uteuzi utegemee kazi thabiti. Endelea kuuliza kuhusu mambo ambayo hayajafafanuliwa, na huwezi kufanya hitimisho lako mwenyewe ili kukamilisha ulinganisho wa nukuu.
Thibitisha usanidi kwa mtiririko kamili wa kazi
Unganisha mizani, upakiaji, makabidhiano na onyesho ili kuzuia mwingiliano kati ya eneo la kusubiri la mteja na njia ya trei ya wafanyakazi. Ugawaji na usimamizi wa zana za bidhaa tofauti hutekelezwa kulingana na mahitaji ya usimamizi wa duka, na mpangilio wa vifaa hutoa nafasi kwa sheria hizi. Awamu ya uteuzi haihitaji kusubiri hadi upambaji ukamilike ili kujadili hatua hizi. Tumia vialama vya ardhini au kadibodi kuiga mipaka ya kifaa, na kuruhusu watumiaji halisi kuonyesha kwa mpangilio wa kawaida. Uingilivu usio wazi kwenye michoro unaweza kugunduliwa mapema.
Ulinganisho wa mpango unapaswa pia kujumuisha usumbufu katika matumizi halisi, sio tu kifaa chenyewe. Kwa kuchukua kabati safi ya nyama kama mfano, inachukuliwa kuwa jukwaa la kupimia liko umbali wa hatua chache tu kutoka kwa kabati safi la nyama, lakini vifungashio lazima viepukwe kila wakati bidhaa zinapochukuliwa. Tatizo linaweza kuwa katika eneo lisilobadilika la nyenzo badala ya umbali wa mstari ulionyooka kati ya vihesabio. Uchukuaji wa trei, uzani, upakiaji na utoaji unapaswa kuzingatiwa kwa ukamilifu. Katika jedwali la kulinganisha, safu mlalo tofauti inapaswa kuhifadhiwa kwa tofauti hii, na mpango wa sasa, sehemu zinazoweza kurekebishwa na maelezo ambayo bado yanahitaji kuthibitishwa yanapaswa kuandikwa kwa mtiririko huo. Iwapo usanidi wa watahiniwa wawili utajibu kipengee hiki kwa njia tofauti, weka mazingira yanayotumika na acha uteuzi utegemee kazi thabiti. Endelea kuuliza kuhusu mambo ambayo hayajafafanuliwa, na huwezi kufanya hitimisho lako mwenyewe ili kukamilisha ulinganisho wa nukuu.
Weka gharama za usimamizi wa kila siku katika jedwali la ulinganifu
Tumia nambari ya godoro na nafasi ya kuonyesha kurekodi vitendo kama vile kuweka kwenye rafu, kujaza tena na kuondoa, ili wafanyakazi wajue ni eneo gani la kuangalia. Hali ya bidhaa na hali ya kifaa hurekodiwa tofauti. Ukiwa na mashaka, huwezi kutoa hukumu kulingana na mwonekano au mguso pekee. Majukumu haya ya kila siku si matatizo yanayotokea baada ya ununuzi kukamilika. Yataathiri ni kiasi gani cha nishati ya shirika, mafunzo na mawasiliano ambayo duka inahitaji kuwekeza. Unapolinganisha mipango, unaweza kuuliza jinsi ya kutambua sehemu za kawaida, mahali pa kuangalia maagizo ya matumizi, ni vitu gani hukamilishwa na duka, na zipi zinahitaji kuwasiliana na wataalamu.
Kuelewa mbinu za usimamizi kabla ya kununua kunaweza kupunguza kuachwa katika uthibitishaji wa usanidi. Kwa kuchukua kabati safi ya nyama kama mfano, tuseme kwamba nafasi ya trei ya kundi fulani la bidhaa imerekebishwa, na mfanyakazi wa zamu anasema kwa maneno tu "imebadilishwa kwenda kulia". Vituo tofauti vinaweza kuelewa kushoto na kulia kwa njia tofauti, kwa hivyo inafaa zaidi kutumia nafasi ya shehena au nambari ya godoro, na wakati huo huo kuonyesha ikiwa lebo imesasishwa ipasavyo. Katika jedwali la kulinganisha, safu mlalo tofauti inapaswa kuhifadhiwa kwa tofauti hii, na mpango wa sasa, sehemu zinazoweza kurekebishwa na maelezo ambayo bado yanahitaji kuthibitishwa yanapaswa kuandikwa kwa mtiririko huo. Iwapo usanidi wa watahiniwa wawili utajibu kipengee hiki kwa njia tofauti, weka mazingira yanayotumika na acha uteuzi utegemee kazi thabiti. Endelea kuuliza kuhusu mambo ambayo hayajafafanuliwa, na huwezi kufanya hitimisho lako mwenyewe ili kukamilisha ulinganisho wa nukuu.
Jinsi ya kutekeleza uthibitishaji wa nukuu na hitimisho la uteuzi
Thibitisha sehemu zinazoweza kutolewa kwenye kabati, mbinu ya usaidizi wa trei, nafasi ya ufikiaji kwenye upande wa huduma na ufikiaji wa kusafisha. Wasilisha mahitaji ya udhibiti wa halijoto kwa kanuni mahususi za usimamizi wa bidhaa na data ya kifaa kwa uthibitisho, na usizingatie michoro ya maonyesho ya jumla kama ahadi halisi za halijoto. Iwapo kuna masuluhisho mawili ambayo yanakidhi mahitaji ya kimsingi, yanaweza kuratibiwa kwa utendakazi wa duka mtawalia, ikieleza manufaa ambayo kila moja inabakiza na marekebisho gani yanahitaji kukubaliwa. Sababu za uteuzi zinapaswa kuwa mahususi kwa awamu ya matumizi, ili muundo wa mapambo au bidhaa unaporekebishwa, inaweza pia kutathminiwa ikiwa uamuzi wa awali bado unatumika.
Wakati wa kuunda rekodi ya mwisho, inashauriwa kuhifadhi muundo wa bidhaa, mchoro wa kuthibitisha, orodha ya nyongeza na matokeo ya matatizo ambayo hayajatatuliwa kwa wakati mmoja. Ahadi za mdomo zinafaa kubadilishwa kuwa maudhui ya uthibitishaji yanayoweza kufikiwa. Ushauri wa bidhaa wa BAONIER unaweza kuanza kutoka kwa maelezo haya ya mahitaji: kwanza eleza hali halisi, kisha uangalie usanidi wa kifaa. Kwa makabati mapya ya nyama, suluhisho lifaalo linatokana na ulinganifu kati ya kazi, nafasi na mbinu za usimamizi, na mwonekano na bajeti huratibiwa zaidi baada ya masharti haya kuwa wazi.