Friji ya duka kuu
Kabati la pazia la upepo
A rounded end continues the open shelving, with clear-packed salads, sandwiches and vegetable cups arranged in separate sections.
BAONIER / Majokofu ya maduka makubwa
Kabati la nyama safi
Jedwali la wazi la nyama safi halina kifuniko cha glasi kilichopinda, ambacho kinafaa kwa onyesho lililogawanywa na ufikiaji wa kaunta.
Vigezo vya msingi
- Bidhaa
- Kabati la nyama safi
- Aina ya bidhaa
- Friji ya duka kuu
- Maombi
- Sehemu ya nyama safi ya duka kuu, duka la vyakula vibichi na duka maalum la nyama
MAELEZO YA BIDHAA
Maelezo ya Bidhaa
Chagua kulingana na vyakula, namna ya kuvionyesha na nafasi iliyopo.
Onyesho na utumiaji wa kabati la nyama safi
Jedwali la wazi la nyama safi halina kifuniko cha glasi kilichopinda, ambacho kinafaa kwa onyesho lililogawanywa na ufikiaji wa kaunta.
Sehemu ya nyama safi ya duka kuu, duka la vyakula vibichi na duka maalum la nyama
Usanidi na muunganisho wa tovuti
Panga kuzunguka bidhaa, vipimo vya sakafu na mtiririko wa kazi wa kila siku. Thibitisha ufikiaji wa onyesho, kujaza tena na kusafisha pamoja na usanidi uliochaguliwa.
Bidhaa Nyingine
Friji ya duka kuuKabati la mlango wa kioo
Mlango wa kioo wenye uwazi pamoja na rafu zilizopangwa huruhusu maonyesho ya bidhaa na ufikiaji wa kila siku.
Friji ya duka kuuBaraza la mawaziri la Deli
Fanya onyesho la vyakula vilivyopikwa kuwa nadhifu na kwa utaratibu ili kuwezesha huduma ya kaunta na upangaji wa bidhaa.
Friji ya duka kuuHifadhi baridi
Nafasi ya kawaida ya kuhifadhi inaonyeshwa, na eneo la friji hupangwa kulingana na bidhaa, njia za kusonga na hali ya tovuti.
Maswali ya bidhaa
Jinsi ya kuchagua kabati safi ya nyama ili iweze kuendana na mahitaji halisi ya biashara ya duka?
Unapochagua kabati safi la nyama, unapaswa kwanza kufafanua kazi za biashara, na kisha kulinganisha mwonekano na usanidi wa kifaa. Chukua bucha mpya ambayo inataka kupanga upya mchakato wa ununuzi wa wateja na uzani wa wafanyikazi kama mfano. Jambo la kwanza ambalo linahitaji kutatuliwa sio kabati ngapi za kununua, lakini jinsi ya kuhifadhi, kuonyesha na kuzungusha nyama safi, trei za mauzo na mabango yaliyoonyeshwa kwa sehemu. Fomu ya bidhaa, vitendo vya wafanyikazi na matumizi ya vifaa vinahusiana. Ni kwa kufafanua masharti haya kwanza tu ndipo mipango inayofuata inaweza kuwa na msingi unaolingana.
Soma zaidi ↗Je, uwekaji wa makabati mapya ya nyama na mzunguko unaozunguka unapaswa kupangwa vipi?
Mpangilio wa kabati safi ya nyama unahitaji kuangalia upande wa mteja na upande wa kazi kwa wakati mmoja, badala ya kuweka tu vifaa kwenye mpango wa sakafu. Wakati bucha mpya inapotumai kupanga upya mchakato wa ununuzi wa wateja na uzani wa wafanyikazi, vitendo kama vile kutazama, kuchukua, kujaza tena na kusafisha kwa kawaida hufanyika karibu na kifaa. Lengo la kupanga ni kuruhusu vitendo hivi kuunganishwa katika nafasi moja, badala ya kufuata tu mpangilio nadhifu wa vifaa.
Soma zaidi ↗Baada ya kabati safi ya nyama kuanza kutumika, ni nini kinapaswa kurekodiwa wakati wa ukaguzi wa kila siku na makabidhiano ya zamu?
Usimamizi wa kila siku wa kabati safi za nyama unapaswa kuweka rekodi thabiti kuhusu hali ya vifaa, maonyesho ya bidhaa na makabidhiano ya wafanyikazi. Kwa hali za matumizi kama vile bucha mpya ambazo zinatarajia kupanga upya mchakato wa ununuzi wa wateja na uzani wa wafanyikazi, mara nyingi ni ngumu kurejesha mchakato wa mabadiliko kwa kutafuta tu habari baada ya shida dhahiri kutokea kwenye kifaa. Madhumuni ya kurekodi ni kuruhusu zamu inayofuata na wafanyikazi wa huduma kujua nini kilifanyika, badala ya kuongeza majedwali ambayo hayana madhumuni ya vitendo.
Soma zaidi ↗Makala zinazopendekezwa
Makala zote ↗Mwongozo wa Uchaguzi·BAONIER
Uteuzi wa makabati mapya ya nyama huanza na hali ya huduma na saizi ya trei
Kulingana na mbinu ya mauzo, tofautisha kati ya kuchukua huduma na uteuzi wa mteja, kisha uthibitishe ukubwa wa trei na eneo linalohitajika la kuonyesha. Wateja wanataka kuona sehemu zaidi, na wafanyakazi wanataka kuchukua hatua kidogo wakati wa kuchukua sahani; Ni muhimu kupata mpangilio unaofaa kwa duka kati ya kiwango cha onyesho na kina cha utendakazi wa nyuma.
Soma makala ↗Nafasi na onyesho · BAONIER
Jinsi ya kuchanganya kabati safi ya nyama na jukwaa la kupimia ili kupunguza kutembea huku na huko
Unganisha mizani, upakiaji, makabidhiano na onyesho ili kuzuia mwingiliano kati ya eneo la kusubiri la mteja na njia ya trei ya wafanyakazi. Wateja wanataka kuona sehemu zaidi, na wafanyakazi wanataka kuchukua hatua kidogo wakati wa kuchukua sahani; Ni muhimu kupata mpangilio unaofaa kwa duka kati ya kiwango cha onyesho na kina cha utendakazi wa nyuma.
Soma makala ↗Matumizi na usimamizi · BAONIER
Jinsi ya kuanzisha rekodi za trei na vifaa vilivyo wazi katika eneo la maonyesho ya nyama
Tumia nambari ya godoro na nafasi ya kuonyesha kurekodi vitendo kama vile kuweka kwenye rafu, kujaza tena na kuondoa, ili wafanyakazi wajue ni eneo gani la kuangalia. Wateja wanataka kuona sehemu zaidi, na wafanyakazi wanataka kuchukua hatua kidogo wakati wa kuchukua sahani; Ni muhimu kupata mpangilio unaofaa kwa duka kati ya kiwango cha onyesho na kina cha utendakazi wa nyuma.
Soma makala ↗Ununuzi na Uwasilishaji · BAONIER
Kabla ya kabati safi ya nyama kuwasilishwa, ni nini kinafaa kuangaliwa kuhusu nafasi ya upande wa huduma na hali ya kusafisha?
Thibitisha sehemu zinazoweza kutolewa kwenye kabati, mbinu ya usaidizi wa trei, nafasi ya ufikiaji kwenye upande wa huduma na ufikiaji wa kusafisha. Wateja wanataka kuona sehemu zaidi, na wafanyakazi wanataka kuchukua hatua kidogo wakati wa kuchukua sahani; Ni muhimu kupata mpangilio unaofaa kwa duka kati ya kiwango cha onyesho na kina cha utendakazi wa nyuma.
Soma makala ↗Tuma uchunguzi
Acha maelezo yako ya mawasiliano na mahitaji. Tutawasiliana.