การจัดซื้อและการส่งมอบ · BAONIER

การส่งมอบการซื้อเครื่องทำแป้ง : รุ่น อุปกรณ์เสริม และการอบรมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

ตรวจสอบรุ่น คำอธิบายการใช้งาน วัตถุดิบ อุปกรณ์ไฟฟ้าในสถานที่ และการส่งมอบการอบรม ความจุมากขึ้นไม่ได้หมายความว่าเหมาะกับร้านที่ต้องเปลี่ยนชุดผลิตภัณฑ์บ่อยๆ ด้วยปริมาณน้อย ; การพิจารณาซื้อขายควรผสมผสานการจัดการงานและการจัดบุคลากรเข้าด้วยกัน ไม่ใช่เลือกตัวเลขที่ใหญ่ที่สุดเท่านั้น ;

การส่งมอบการซื้อเครื่องทำแป้ง : รุ่น อุปกรณ์เสริม และการอบรมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

จากความตั้งใจในการจัดซื้อ ไปสู่เนื้อหาการส่งมอบที่สามารถตรวจสอบได้

การเตรียมการจัดส่งเครื่องทำแป้งสำหรับร้านทำแป้งหรือร้านเบเกอรี่ใหม่ หลังจากตัดสินใจซื้อเครื่องทำแป้ง งานของพวกเขาเริ่มเปลี่ยนจากการเปรียบเทียบแผนการไปสู่การกำหนดขอบเขต ตรวจสอบรุ่น คำอธิบายการใช้งาน วัตถุดิบ อุปกรณ์ไฟฟ้าในสถานที่ และการส่งมอบการอบรม ใช้แผนการทำงานและข้อมูลอุปกรณ์เปรียบเทียบทีละรายการ ไม่จำเป็นต้องให้อุปกรณ์ทำหน้าที่เกินขอบเขตที่ระบุไว้ การจัดการการส่งมอบที่ชัดเจน ควรทำให้พนักงานรับสินค้า แม้จะไม่ได้เข้าร่วมการสื่อสารในช่วงแรก ก็สามารถรู้ได้ว่าต้องรับอะไรบ้าง และต้องมีการร่วมมืออย่างไร

ชื่ออุปกรณ์และจำนวนมีเพียงจุดเริ่มต้นของรายการเท่านั้น แนะนำให้ระบุรุ่น ขนาดภายนอก ข้อมูลการตั้งค่าสำคัญ อุปกรณ์ที่มาพร้อมกับสินค้า และบริการ/เอกสารต่างๆ แยกกัน และระบุว่าแต่ละอย่างให้ใครจัดส่ง สำหรับวัตถุที่ใช้จริงต่างๆ เช่น แป้งที่มีสูตรต่างกัน ปริมาณวัตถุดิบต่อครั้ง อุปกรณ์ผัด และภาชนะต่างๆ หากต้องการภาชนะหรืออุปกรณ์เสริม ก็ต้องระบุไว้ด้วยว่ามีรวมอยู่ในราคาที่เสนอหรือไม่ เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้รูปภาพเพื่อแสดงขอบเขตการส่งมอบสินค้าโดยไม่ชัดเจน

ควรเก็บเหตุผลในการเลือกอุปกรณ์ไว้จนถึงขั้นตอนการยืนยันสั่งซื้อ

ควรอธิบายลักษณะวัตถุดิบ สูตรอาหาร ปริมาณการประมวลผลครั้งเดียว และจำนวนครั้งที่ใช้งานให้กับผู้ผลิตเครื่อง เพื่อให้สามารถยืนยันขอบเขตการใช้งานตามรุ่นที่แน่นอน. ปริมาณความจุของภาชนะไม่ใช่น้ำหนักการประมวลผลที่สามารถใช้ได้สำหรับทุกสูตร และไม่สามารถเปรียบเทียบน้ำหนักการประมวลผลที่แตกต่างกันโดยตรงได้ ข้อกำหนดเหล่านี้ไม่สามารถหายไปจากเอกสารหลังจากการกำหนดราคารวมได้ ก่อนสั่งซื้อควรตรวจสอบว่าการเลือกสุดท้ายสอดคล้องกับตารางความต้องการหรือไม่ และตรวจสอบว่ามีความแตกต่างใหม่เกิดขึ้นจากขนาด การตั้งค่า หรือสภาพในสถานที่จริงหรือไม่ การเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นต้องยอมรับควรอธิบายเหตุผล และหากยังไม่มีการแก้ไข ควรติดตามต่อไป

การตรวจสอบเมื่อสินค้ามาถึงต้องสอดคล้องกับงานจริง ไม่ควรเพียงแค่ตรวจสอบชื่ออุปกรณ์เพียงอย่างเดียว ยกตัวอย่างเช่นเครื่องทำแป้ง หากมีแผนการใช้สูตรแป้งเดียวกันสำหรับทั้งสองสูตร ก็ยังต้องให้ผู้ผลิตเครื่องจักรตรวจสอบว่าสามารถใช้ได้หรือไม่ตามรุ่นเครื่องจักรที่แตกต่างกัน ปริมาณความจุของภาชนะ ลักษณะของสูตร และความถี่การทำงานควรระบุแยกต่างหาก ไม่สามารถแปลงกันโดยตรงได้ ข้อนี้ควรสอดคล้องกับเอกสารยืนยันหรือบันทึกการส่งมอบ โดยระบุผลการตรวจสอบจริงและสิ่งที่ยังต้องดำเนินการต่อไป เมื่อมีผู้เข้าร่วมงานหลายคน ให้ใช้หมายเลขเดียวกัน ไม่ควรใช้ชิ้นส่วนที่ดูเหมือนกันในภาพแทนการยืนยันรุ่นและการตั้งค่า เรื่องที่ต้องการการตัดสินใจโดยผู้เชี่ยวชาญ ให้ปล่อยให้ผู้รับผิดชอบจัดการต่อไป การบันทึกที่ทั้งสองฝ่ายสามารถดูได้ จะช่วยให้การส่งมอบสำเร็จได้ดีกว่าการอธิบายเป็นคำพูดชั่วคราว

ก่อนสินค้ามาถึง ควรเตรียมสถานที่ให้พร้อมก่อน

เชื่อมโยงตำแหน่งการชั่งน้ำหนักวัตถุดิบ การใส่ลงในเครื่อง และการใช้งานเครื่องกับตำแหน่งการถ่ายโอนถัดไป เพื่อตรวจสอบพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการใช้งานและการขนย้าย ; บริเวณรอบเครื่องจักรไม่ควรเป็นที่เก็บของชั่วคราว และตำแหน่งของบุคคลก็ต้องจัดวางตามคำแนะนำของเครื่องจักร การที่อุปกรณ์สามารถเข้าไปในร้านค้า ไม่ได้หมายความว่าที่ตั้งจริงมีเงื่อนไขครบถ้วน ควรตรวจสอบการถอนของ การขนย้าย การโค้ง และการวางไว้ชั่วคราวหลังสินค้ามาถึง แล้วให้ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบว่าการติดตั้งสอดคล้องกับข้อมูลอุปกรณ์หรือไม่

การเตรียมสถานที่ควรตรวจสอบจากการกระทำจริง ไม่ใช่แค่การเซ็นชื่อในแบบแปลนเท่านั้น ยกตัวอย่างเช่นเครื่องทำแป้ง หากบริเวณการชั่งน้ำหนักวัตถุดิบอยู่ไม่ไกลจากเครื่องทำแป้ง แต่ในระหว่างการเคลื่อนย้ายต้องผ่านรถขนส่ง ควรสังเกตการเคลื่อนไหวก่อนและหลังการเติมวัตถุดิบ การปรับตำแหน่งการจัดวางต้องรักษาเงื่อนไขการปฏิบัติงานและการป้องกันตามที่ระบุในคำแนะนำของรุ่นเครื่องจักร ข้อนี้ควรสอดคล้องกับเอกสารยืนยันหรือบันทึกการส่งมอบ โดยระบุผลการตรวจสอบจริงและสิ่งที่ยังต้องดำเนินการต่อไป เมื่อมีผู้เข้าร่วมงานหลายคน ให้ใช้หมายเลขเดียวกัน ไม่ควรใช้ชิ้นส่วนที่ดูเหมือนกันในภาพแทนการยืนยันรุ่นและการตั้งค่า เรื่องที่ต้องการการตัดสินใจโดยผู้เชี่ยวชาญ ให้ปล่อยให้ผู้รับผิดชอบจัดการต่อไป การบันทึกที่ทั้งสองฝ่ายสามารถดูได้ จะช่วยให้การส่งมอบสำเร็จได้ดีกว่าการอธิบายเป็นคำพูดชั่วคราว

การตรวจรับสินค้าไม่เพียงตรวจสอบอุปกรณ์ แต่ยังตรวจสอบภารกิจการใช้งานด้วย

ความจุมากขึ้นไม่ได้หมายความว่าเหมาะกับร้านที่ต้องเปลี่ยนชุดผลิตภัณฑ์บ่อยๆ ด้วยปริมาณน้อย ; การพิจารณาซื้อขายควรผสมผสานการจัดการงานและการจัดบุคลากรเข้าด้วยกัน ไม่ใช่เลือกตัวเลขที่ใหญ่ที่สุดเท่านั้น ; การตรวจสอบไม่ควรอยู่ห่างไกลเพื่อดูรูปลักษณ์หรือถามง่ายๆ ว่าสามารถเริ่มทำงานได้หรือไม่ ควรตรวจสอบรุ่น ปริมาณ ชิ้นส่วน และสภาพภายนอกตามข้อมูลยืนยัน จากนั้นตรวจสอบการใช้งานปกติภายใต้เงื่อนไขที่อนุญาต เพื่อให้แน่ใจว่าตู้และตำแหน่งการใช้งานสามารถทำงานร่วมกันได้

หลังจากการส่งมอบแล้ว ยังต้องใช้ข้อมูลเหล่านี้ ดังนั้นข้อมูลควรเข้าใจได้โดยตรงโดยพนักงานร้าน ยกตัวอย่างเช่นเครื่องทำแป้ง หากในช่วงเวลานั้นมีการเปลี่ยนอุปกรณ์การประมวลผล ช่วงเวลาเดียวกันควรสามารถรู้จากบันทึกได้ว่างานที่ทำเสร็จแล้ว กำหนดการใช้งานปัจจุบัน และสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญ พนักงานไม่ควรเพื่อเร่งงาน ละเลยขั้นตอนที่กำหนดหรือเปลี่ยนแปลงการป้องกันด้วยตนเอง ข้อนี้ควรสอดคล้องกับเอกสารยืนยันหรือบันทึกการส่งมอบ โดยระบุผลการตรวจสอบจริงและสิ่งที่ยังต้องดำเนินการต่อไป เมื่อมีผู้เข้าร่วมงานหลายคน ให้ใช้หมายเลขเดียวกัน ไม่ควรใช้ชิ้นส่วนที่ดูเหมือนกันในภาพแทนการยืนยันรุ่นและการตั้งค่า เรื่องที่ต้องการการตัดสินใจโดยผู้เชี่ยวชาญ ให้ปล่อยให้ผู้รับผิดชอบจัดการต่อไป การบันทึกที่ทั้งสองฝ่ายสามารถดูได้ จะช่วยให้การส่งมอบสำเร็จได้ดีกว่าการอธิบายเป็นคำพูดชั่วคราว

ต้องทำการส่งมอบข้อมูลและผู้ปฏิบัติงานให้เสร็จสิ้นก่อนการส่งมอบ

บันทึกชุดผลิตภัณฑ์ที่เครื่องทำแป้งใช้งานจริง วัตถุดิบที่ใช้ และสิ่งที่สังเกตเห็นที่ผิดปกติในแต่ละชุด เพื่อให้คนที่มาทำงานต่อเข้าใจบริบทการใช้งาน ; การป้องกันอันตรายและขั้นตอนการทำงานต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ ไม่ควรเปลี่ยนแปลงขั้นตอนที่กำหนดเพื่อเร่งความเร็ว งานประจำวันประเภทนี้ควรมีผู้รับผิดชอบในขณะส่งมอบ ไม่ใช่รอให้อุปกรณ์ใช้งานไปสักระยะก่อนจึงจัดการเพิ่มเติม ข้อมูลอธิบาย ชื่อชิ้นส่วนที่ใช้บ่อย วิธีติดต่อบริการ และเรื่องที่ต้องดำเนินการ ควรมอบให้กับผู้ที่มีส่วนร่วมในการใช้งานจริง

แนะนำให้สร้างข้อมูลประวัติอุปกรณ์ที่กระชับ โดยเก็บรูปภาพยืนยัน รายการการตั้งค่า ใบแจ้งหนี้ ข้อมูลการใช้งาน และผลการสื่อสารหลังจากนี้ สำหรับเนื้อหาการอบรม ควรบันทึกผู้เข้าร่วมและคำถามที่ยังไม่ชัดเจน เพื่อให้สามารถส่งมอบต่อไปได้เมื่อเปลี่ยนกะงาน ในการสื่อสารกับ BAONIER และในโครงการเครื่องจักรทำความเย็น ควรจัดเตรียมข้อมูลตามลำดับ “การยืนยันความต้องการ – การเตรียมสถานที่ – การตรวจสอบสินค้าถึงที่ – การส่งมอบการใช้งาน” ทุกขั้นตอนมีผลลัพธ์ที่สามารถดูได้ ทำให้การจัดซื้อกลายเป็นอุปกรณ์ที่สามารถใช้งานได้อย่างยั่งยืนจริงๆ

เครื่องปั้นแป้ง

ส่งคำขอสอบถาม

กรุณาแจ้งข้อมูลติดต่อและความต้องการของคุณ เราจะติดต่อคุณ

WhatsAppอีเมลกลับด้านบน

ติดต่อเรา