Consegna dell'acquisto dell'impastatrice: modello, accessori e formazione sono tutti essenziali
Verificare il modello, le istruzioni di elaborazione applicabili, gli accessori, le condizioni di alimentazione in loco e la consegna della formazione. Una capacità maggiore potrebbe non essere più adatta per i negozi con frequenti cambi di piccoli lotti; Il confronto degli appalti dovrebbe considerare le combinazioni di compiti e le disposizioni sul personale, non solo il numero più grande.
Dall’intenzione di acquisto a un prodotto finale verificabile
Per i punti di impasto o i negozi di cottura che si preparano a riorganizzare il processo di lavorazione dell'impasto, dopo aver deciso di acquistare un impastatore, l'attenzione si sposta dal confronto delle opzioni alla conferma dei confini. Verificare il modello, le istruzioni di elaborazione applicabili, gli accessori, le condizioni di alimentazione in loco e la consegna della formazione. Confronta le attività di elaborazione pianificate con i dati dell'apparecchiatura elemento per elemento e non richiedere che l'apparecchiatura dimostri oltre l'ambito specificato. Un chiaro accordo di consegna dovrebbe garantire che il personale ricevente, anche senza comunicazione preventiva, sappia cosa ricevere in loco e quale supporto aggiuntivo sia necessario.
Il nome e la quantità di attrezzature sono solo il punto di partenza della lista. Si consiglia di elencare separatamente il modello, le dimensioni fisiche, le configurazioni chiave, i componenti collegati, i servizi in loco e la documentazione, indicando chi fornisce ciascun elemento. Per gli articoli di uso effettivo come impasti con ricette diverse, materie prime a lotto singolo, accessori di miscelazione e contenitori, se sono necessari contenitori di supporto o accessori aggiuntivi, deve essere specificato se sono inclusi nella citazione corrente per evitare di utilizzare immagini di visualizzazione invece di un chiaro ambito di fornitura.
Mantieni i criteri di selezione fino alla fase di conferma dell'ordine
Spiegare le materie prime, le caratteristiche della ricetta, la capacità di elaborazione per lotto e la frequenza di utilizzo al fornitore dell'apparecchiatura e richiedere la conferma della gamma applicabile in base al modello specifico. Il volume del contenitore non è il peso di elaborazione che tutte le ricette possono utilizzare e diversi carichi di processo non possono essere direttamente equiparati. Questi requisiti non possono scomparire dal documento dopo che il prezzo totale è stato determinato. Prima di effettuare l'ordine, la selezione finale deve essere abbinata articolo per articolo con l'elenco dei requisiti originali per garantire che non ci siano nuove discrepanze dovute a dimensioni, configurazione o condizioni in loco. I cambiamenti che devono essere accettati devono essere giustificati e le questioni irrisolte devono essere seguite.
L'ispezione alla consegna deve corrispondere alle attività effettive, non solo al conteggio dei nomi delle apparecchiature. Prendendo la macchina per impastare come esempio, anche se due piani di ricetta dell'impasto intendono utilizzare lo stesso peso di elaborazione singolo, deve ancora essere confermato dal fornitore dell'apparecchiatura in base al modello specifico. Il volume del contenitore, le caratteristiche della ricetta e la frequenza operativa devono essere descritti separatamente e non possono essere convertiti direttamente tra loro. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
Preparare le condizioni in loco prima della consegna.
Collegare la pesatura della materia prima, l'alimentazione, il funzionamento dell'apparecchiatura e le posizioni di trasferimento successive per confermare lo spazio richiesto per il funzionamento e la manipolazione. L'area intorno alla macchina non dovrebbe essere usata per stoccaggio temporaneo degli oggetti vari ed il posizionamento del personale dovrebbe anche seguire le istruzioni dell'attrezzatura. La capacità dell'apparecchiatura di entrare nel negozio non significa che il luogo di installazione finale soddisfi tutti i requisiti. È necessario verificare le disposizioni di scarico, manipolazione, tornitura e posizionamento temporaneo dopo la consegna e far confermare ai professionisti competenti che la configurazione dell'installazione corrisponde alla documentazione dell'apparecchiatura.
La preparazione in loco dovrebbe essere valutata in base alle azioni effettivamente intraprese, non solo alla firma sui disegni. Prendendo come esempio una macchina per impastare l'impasto, supponiamo che l'area di pesatura della materia prima non sia lontana dalla macchina per impastare l'impasto, ma il processo di trasferimento richiede di bypassare il carrello di trasferimento. Il movimento prima e dopo l'input completo del materiale dovrebbe essere osservato. La regolazione del layout deve mantenere le condizioni operative e di protezione richieste dalle specifiche del modello di macchina. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
L'ispezione comporta il controllo sia dell'attrezzatura che del suo utilizzo previsto.
Una capacità maggiore potrebbe non essere più adatta per i negozi con frequenti cambi di piccoli lotti; Il confronto degli appalti dovrebbe considerare le combinazioni di compiti e le disposizioni sul personale, non solo il numero più grande. L'ispezione non dovrebbe essere limitata all'osservazione dell'aspetto da una distanza o semplicemente chiedendo se può essere avviata. Il modello, la quantità, le componenti e lo stato dell'aspetto dovrebbero essere controllati secondo le informazioni confermate e il funzionamento normale dovrebbe essere verificato nelle condizioni ammissibili per assicurare il contenitore reale e la posizione di funzionamento lavorano insieme.
Questi documenti sono ancora necessari dopo la consegna, quindi la documentazione dovrebbe essere facilmente comprensibile da parte del personale del negozio. Prendendo come esempio una macchina per impastare, supponiamo che gli accessori di lavorazione siano stati sostituiti durante il turno. Il turno successivo dovrebbe essere in grado di sapere dai record che le attività sono state completate, la configurazione corrente e le questioni che richiedono attenzione. Il personale non deve saltare le operazioni prescritte o modificare le disposizioni di protezione da solo per risparmiare tempo. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
La documentazione e la consegna del personale dovrebbero essere completate prima della fine della consegna.
Registra i lotti di lavorazione effettivi, gli accessori utilizzati e le anomalie osservate per turno per aiutare il personale successivo a comprendere il contesto di utilizzo. La protezione della sicurezza e le fasi operative devono essere eseguite secondo le istruzioni e non devono essere apportate modifiche alle azioni prescritte per risparmiare tempo. Questo tipo di lavoro quotidiano richiede di trovare la persona responsabile al momento della consegna, piuttosto che organizzare ulteriori disposizioni dopo che l'apparecchiatura è stata utilizzata per un periodo di tempo. Le istruzioni, i nomi dei componenti comunemente usati, i metodi di contatto con l'assistenza e le questioni in sospeso dovrebbero essere consegnati a coloro che utilizzano effettivamente l'apparecchiatura quotidianamente.
Si consiglia di stabilire un file conciso dell'apparecchiatura che includa immagini di conferma, elenchi di configurazione, record di ricevimento, documenti operativi e risultati di comunicazione di follow-up. Per i contenuti relativi alla formazione, registra i partecipanti e le questioni non chiare, in modo che le conoscenze possano essere trasmesse quando i turni vengono cambiati. Quando si comunica con BAONIER sul progetto dell'impastatrice, i materiali possono essere organizzati nell'ordine di "Conferma dei requisiti - Preparazione in loco - Verifica della consegna - Uso della consegna"; Ogni fase dovrebbe avere risultati accessibili, in modo che l’approvvigionamento diventi davvero un’attrezzatura sostenibile.