Taze et dolabının nasıl seçilmesi gerektiği, mağazanın gerçek iş ihtiyaçlarına uygun olarak belirlenmelidir.

Taze et gösterme kabinlerini seçerken, öncelikle iş gereksinimlerini açıkça tanımlamak ve sonra ekipmanın görünümünü ve özelliklerini karşılaştırmak gerekir. Müşterilerin satın alma ve personelin taze et standlarındaki ağırlama süreçlerinin yeniden düzenlenmesini örnek olarak alarak, organize edilmesi gereken ilk şey kaç birim satın alınması değil, taze et, döngü paletleri ve işaretlerin nasıl depolanması, gösterilmesi ve farklı bölgelerde dolaşımıdır. Malların şekli, personel eylemleri ve ekipman fonksiyonları birbirleriyle bağlantılıdır; ancak bu koşulları açıkça açıklayarak, sonraki planlarda karşılaştırma için bir temel olabilir.

Bir temsili ürün listesi hazırlayın ve en yaygın ürünleri, en büyük boyutları ve en rahatsız işleme sahip olanları listeleyin. Satış yöntemine dayalı hizmet tabanlı seçme ve müşterinin kendi seçme arasında fark yaratın, sonra palet boyutları ve gerekli gösterme alanını doğrulayın. Kapasiteyi belirlemek için yalnızca kasanın ön uzunluğuna güvenmeyin; dönmek, yemek pişirmek ve geçici olarak sınıflandırmak gibi eylemler de değerlendirmede dikkate alınmalıdır. Eğer sadece tedarikçiye genel bir ürün adı verilirse, kullanımı gerçekten etkileyen detayları göz ardı etmek kolaydır; Paketleme fotoğrafları, konteyner boyutları ve gösterilecek miktarı getirin, bu da sadece 'hangisi en iyi' diye sormaktan daha yararlıdır.

Taze et dolabında hem derin hem de sığ tepsiler kullanıldığını varsayalım, tepsiler konabilir, ancak müşterilere görünen içerik personel tarafından tepsileri almak için kullanılan açıdan farklıdır. Karşılaştırma iki bakış açısı içermelidir: gösterme tarafı ve hizmet tarafı. Tüm kasayı sadece önden değerlendirmekten kaçınmak için gerekli olduğunda ayrı ayrı fotoğraf çekin. Bu teftişler planı onaylamadan önce tamamlanabilir veya prototip ile iletişimde de dahil edilebilir. Karşılaştırma yaparken, aynı maddeleri ve aynı işletim dizisini kullanın ve her plan arasındaki farklılıkları kaydedin. Tek bir ekran veya bir tasarım çizimi üzerine uzun vadeli bir işletim için uygunluğu yargılama.

Müşteriler daha fazla parça görmek isterken, çalışanlar tepsileri daha verimli bir şekilde seçmek istiyorlar; Depo için, ekran seviyeleri ve arka işletim derinliği arasında uygun bir düzenleme gereklidir. Tamamlanması gereken koşulları, istenilen koşulları ve henüz onaylanmamış olan konuları birbirinden ayırabilirsiniz. Örneğin, karşılanması gereken şey amaç ve sitedeki kurulum koşullarıdır, istenen şey daha uygun bir gösterme yöntemi olabilir ve doğrulanmamış olan parametreler tedarikçi tarafından ilgili model için teknik detaylarla sağlanmalıdır.

Son olarak, seçim sonuçlarını doğrulanabilir bir listeye çevirin: ekipman amacı, fiziksel boyutları, ana konfigürasyonları, uygulanabilir ürünler, site koşulları ve sonraki iletişim konuları. Kabinenin içindeki ayırılabilir bileşenleri, palet destek yöntemlerini, servis tarafı erişim alanını ve temizleme erişimini doğrulayın. Sıcaklık kontrol gereksinimlerini belirli ürün yönetimi yönetmelikleri ve ekipman detaylarıyla gizli tutun ve genel ekran diagramlarını gerçek sıcaklık yükümlülükleri olarak değerlendirmeyin. Fiyatlar ve görünüm sadece karşılaştırmanın bir parçası olabilir. Garanti sınırları, bakım düzenlemeleri ve aksesuarların mevcutluğu da sipariş doğrulamadan önce tartışılmalıdır. Belirli sıcaklık, yük ve enerji koşulları dahil olduğunda, resmi model özellikleri ve profesyonel doğrulama sonuçlarına bakınız.