Come descrivere i requisiti per le tavole di ghiaccio e confermare insieme la struttura del controsoffitto e del contenitore
In primo luogo, confermi gli oggetti dell'esposizione ed i metodi reali dell'operazione, quindi lasci il personale dell'attrezzatura verificare la struttura della tavola del ghiaccio ed i requisiti di sostegno. Il senso visivo dell'abbondanza deve essere combinato con la comodità nella rimozione e nell'organizzazione; Se una grande quantità di decorazione deve essere rimossa quotidianamente per gestire il piano di lavoro, il layout deve essere rivalutato.
Definisci le problematiche da risolvere durante questo acquisto
I negozi del ristorante vogliono ottimizzare l'area di esposizione centrata intorno al bancone del ghiaccio. Quando si discute del bancone del ghiaccio, le prime questioni spesso comprendono la determinazione della dimensione, la scelta della forma e la fissazione del bilancio. Tuttavia, le risposte a queste domande dipendono da una premessa comune: quale compito il negozio vuole che l'attrezzatura esegua. Il senso visivo dell'abbondanza deve essere combinato con la comodità nella rimozione e nell'organizzazione; Se una grande quantità di decorazione deve essere rimossa quotidianamente per gestire il piano di lavoro, il layout deve essere rivalutato. Se questo compromesso non è chiaramente indicato, è facile che le discussioni si concentrino sulle foto e sul prezzo totale, apparentemente confrontando più opzioni, ma non vengono effettivamente stabiliti criteri di giudizio.
Si consiglia di scrivere prima i requisiti in una descrizione completa, compreso chi usa, cosa viene elaborato o visualizzato, dove viene completata l'attività e l'aspetto più scomodo al momento. Ciò che richiede attenzione qui sono i contenitori di esposizione, i materiali del ghiaccio, gli indicatori di zona e gli ingredienti che richiedono la gestione indipendente. Ogni articolo deve corrispondere a un imballaggio o contenitore reale per evitare che i diversi partecipanti abbiano diverse interpretazioni delle “specifiche standard”. La tabella dei requisiti non deve essere complessa, ma deve essere compresa da parte degli acquisti, dei gestori dei negozi e degli operatori effettivi.
Condizioni di compatibilità effettive da verificare per la piattaforma di ghiaccio
In primo luogo, confermi gli oggetti dell'esposizione ed i metodi reali dell'operazione, quindi lasci il personale dell'attrezzatura verificare la struttura della tavola del ghiaccio ed i requisiti di sostegno. La profondità del piano di lavoro, il design del bordo e la stabilità del contenitore dovrebbero essere discussi in congiunzione con le pratiche di organizzazione quotidiane. Durante la preparazione dei materiali, gli articoli rappresentativi utilizzati quotidianamente possono essere fotografati e numerati, con le loro dimensioni esterne, il luogo di utilizzo e lo spazio operativo richiesto registrati separatamente. Per imballaggi speciali, contenitori con maniglie o combinazioni temporanee, sono necessarie spiegazioni separate; non è possibile fornire solo una dimensione media.
L'implementazione di specifiche di dimensioni per articoli rappresentativi rende più facile determinare le differenze di compatibilità. Prendiamo ad esempio la piattaforma di ghiaccio. Supponiamo che la piattaforma di ghiaccio utilizzi contenitori di esposizione di diverse profondità e l'altezza visiva dopo la posa è simile, ma la stabilità di raccolta e posizionamento effettiva è incoerente. I metodi di contatto tra il contenitore e il piano di lavoro, le azioni organizzative e le relazioni di bordo devono essere registrati separatamente e quindi confermati con il personale dell'attrezzatura per quanto riguarda le condizioni di compatibilità. Nella tabella di confronto, una riga separata dovrebbe essere fornita per questa differenza, elencando il piano corrente, le sezioni regolabili e le informazioni ancora da confermare separatamente. Se le due configurazioni candidate forniscono risposte diverse per questo elemento, mantenere ciascuna delle loro condizioni applicabili, consentendo la selezione sulla base di requisiti coerenti. Continuare a chiedere informazioni su elementi non chiari; nessuna conclusione dovrebbe essere aggiunta in modo indipendente per completare il confronto delle citazioni.
Verifica della configurazione utilizzando un processo di flusso di lavoro completo
Segnare le posizioni per il rifornimento di ghiaccio, l'accesso al contenitore e l'organizzazione del tavolo sullo stesso diagramma. Le condizioni del terreno e le relative strutture di supporto sono state confermate dal personale in loco e non è possibile sigillare completamente le aree che necessitano di ispezione utilizzando barriere decorative. Durante la fase di selezione del prodotto, questi passaggi non dovrebbero essere discussi fino al completamento della ristrutturazione. Utilizzare marcatori a terra o cartone per simulare i confini dell'apparecchiatura, consentendo agli utenti reali di dimostrare nel loro ordine abituale, il che aiuta a identificare in anticipo i disturbi sottili non visibili sui disegni.
Il confronto delle soluzioni dovrebbe includere anche i disturbi riscontrati durante l'uso reale, non solo l'apparecchiatura stessa. Prendiamo ad esempio un congelatore: le barriere decorative possono migliorarne l’aspetto, ma nascondono aree che richiedono un’ispezione quotidiana. Durante la conferma del progetto, sia il diagramma di aspetto che le istruzioni di posizione raggiungibili dovrebbero essere forniti, permettendo un coordinamento eseguibile tra gli sforzi di progettazione e manutenzione degli interni. Nella tabella di confronto, una riga separata dovrebbe essere fornita per questa differenza, elencando il piano corrente, le sezioni regolabili e le informazioni ancora da confermare separatamente. Se le due configurazioni candidate forniscono risposte diverse per questo elemento, mantenere ciascuna delle loro condizioni applicabili, consentendo la selezione sulla base di requisiti coerenti. Continuare a chiedere informazioni su elementi non chiari; nessuna conclusione dovrebbe essere aggiunta in modo indipendente per completare il confronto delle citazioni.
Includi i costi di gestione giornalieri nella tabella di confronto.
Registra i tempi di rifornimento del ghiaccio e di organizzazione del tavolo, osservando anche se i contenitori si inclinano frequentemente, le etichette si spostano o l'area circostante diventa umida. Dopo aver individuato il fenomeno, determinare prima la posizione e il contesto operativo, quindi comunicare e sviluppare una soluzione. Queste attività quotidiane non si verificano solo dopo il completamento dell'approvvigionamento; influenzano la quantità di sforzo richiesto dal negozio per l'organizzazione, la formazione e la comunicazione. Quando si confrontano le soluzioni, è possibile chiedere come vengono identificati i componenti comuni, dove si trovano le istruzioni per l'uso, quali attività dovrebbero essere gestite dal negozio e quali richiedono assistenza professionale.
Comprendere l'approccio di gestione prima dell'approvvigionamento può ridurre le omissioni durante la conferma della configurazione. Prendendo la piattaforma di ghiaccio come esempio, si supponga che le etichette sulla piattaforma di ghiaccio vengano regolari frequentemente durante un periodo di attività. La ragione può essere che le azioni di rifornimento e organizzazione non seguono un ordine fisso. È possibile registrare prima il contenitore corrispondente all'etichetta e al suo processo di movimento, quindi determinare come mantenere coerenti le posizioni organizzate. Nella tabella di confronto, una riga separata dovrebbe essere fornita per questa differenza, elencando il piano corrente, le sezioni regolabili e le informazioni ancora da confermare separatamente. Se le due configurazioni candidate forniscono risposte diverse per questo elemento, mantenere ciascuna delle loro condizioni applicabili, consentendo la selezione sulla base di requisiti coerenti. Continuare a chiedere informazioni su elementi non chiari; nessuna conclusione dovrebbe essere aggiunta in modo indipendente per completare il confronto delle citazioni.
Come viene implementata la conferma dell'offerta e la conclusione della selezione?
Verificare i limiti di alimentazione per la superficie del tavolo, la base, i contenitori e i componenti di supporto. L'effetto di diffusione del ghiaccio nel diagramma di esempio è diverso dal processo aziendale reale. Dovrebbe essere confermato attraverso dimostrazioni in loco per vedere come i dipendenti effettuano il rifornimento e l'organizzazione. Se due soluzioni soddisfano i requisiti di base, possono essere mappate rispettivamente al flusso di lavoro del negozio, indicando quali vantaggi vengono mantenuti e eventuali aggiustamenti necessari. Le ragioni della selezione dovrebbero essere specifiche al processo di utilizzo, in modo che quando si apportano successive modifiche alla decorazione o alla struttura del prodotto, sia possibile determinare se le decisioni originali rimangono applicabili.
Quando si forma il record finale, si consiglia di conservare il modello del prodotto, le immagini di conferma, l'elenco degli allegati e i risultati dei problemi non risolti. Gli impegni verbali dovrebbero essere tradotti in dettagli di conferma accessibili. Per le richieste sui prodotti BAONIER, iniziare con questo documento di requisiti: prima descrivere lo scenario reale, quindi verificare la configurazione dell'apparecchiatura. Per la piattaforma di ghiaccio, la soluzione appropriata deriva dall'abbinamento di compiti, spazio e metodi di gestione. L'aspetto e il budget possono essere ulteriormente coordinati dopo che queste condizioni sono chiare.