Was sollte nach der Inbetriebnahme des Glastür-Gefrierschranks bei täglichen Inspektionen und Schichtübergaben aufgezeichnet werden?

Bei der täglichen Verwaltung von Glastür-Gefrierschränken sollten stabile Aufzeichnungen über den Gerätestatus, die Produktpräsentation und die Personalübergabe erstellt werden. Bei Nutzungsszenarien wie etwa Lebensmittelboutiquen, die den Einsatz von Vitrinen mit Glastüren zur Präsentation verpackter Kühlgüter planen, ist es häufig schwierig, den Änderungsprozess wiederherzustellen, indem erst nach offensichtlichen Problemen mit der Ausrüstung nach Informationen gesucht wird. Der Zweck der Aufzeichnung besteht darin, der nächsten Schicht und dem Servicepersonal zu ermöglichen, zu erfahren, was passiert ist, und nicht darin, Tabellen hinzuzufügen, die keinen praktischen Zweck haben.

Schließen Sie den Türschließstatus, die Position des Preisschilds und die Ordnung im Regal als Prüfpunkte ein. Wenn Türrisse, Kondensation oder unsachgemäßes Schließen festgestellt werden, notieren Sie zunächst die spezifische Türposition und den Zeitraum des Auftretens, und der Kundendienst ermittelt anhand des Modells die Ursache. Die Liste kann vor Arbeitsbeginn, während des Betriebs und nach Ende der Arbeit in drei Links unterteilt werden, die spezifischen Elemente sollten jedoch mit den Ausrüstungsanweisungen und dem tatsächlichen Prozess des Geschäfts übereinstimmen. Der Inspektor sollte in der Lage sein, die entsprechende Ausrüstungsnummer und den Ladungsort anzugeben und das beobachtbare Phänomen zu beschreiben, anstatt nur „normal“ oder „anormal“ zu schreiben.

Unter der Annahme, dass nur eine bestimmte Tür wiederholt nicht reibungslos schließt, sollten bei der Aufzeichnung die Türnummer, der Zeitraum des Auftretens und die sichtbare Situation notiert werden, anstatt nur „Es liegt ein Problem mit der Glastür vor“ einzutragen. Nachdem das Servicepersonal den genauen Standort ermittelt hat, ist es einfacher, das gleiche Problem weiterzuverfolgen. Nur durch die konsequente Verwendung der gleichen Nummerierung und Beschreibung für das gleiche Problem können einmalige Änderungen von wiederkehrenden Situationen unterschieden werden. Fotos können bei der Erklärung hilfreich sein, jedoch sollten gleichzeitig der Zeitraum des Geschehens, die damit verbundenen Vorgänge und der Hintergrund vor Ort festgehalten werden, um keine Schlussfolgerungen aufgrund nur eines Teilbildes zu ziehen.

Reinigungsvereinbarungen berücksichtigen auch den Umschlag von großen Getränkeflaschen, Kartons mit Milchprodukten, bechergefüllten Desserts und vorverpackten Zutaten. Behandeln Sie die Waren und Behälter zunächst gemäß den Ladenvorschriften und führen Sie dann die Reinigung gemäß den Gerätedokumenten durch; Akzeptieren Sie keine unbekannten Reinigungsmittel, Demontagemethoden oder vorübergehenden Änderungen als gängige Praxis. Angelegenheiten, die Energie, elektrische oder mechanische Komponenten betreffen, sollten von qualifiziertem Personal bearbeitet werden, und das Personal sollte die Anforderungen an die Ausrüstung nicht überschreiten, um den Betrieb wieder aufzunehmen.

Die Wahl einer breiteren Tür erleichtert nicht unbedingt die Bedienung; Es ist notwendig, den Umfang einer einzelnen Abholung, den vorderen Aktivitätsraum und die Betriebsgewohnheiten verschiedener Mitarbeiter zu berücksichtigen. Beim Schichtwechsel können Sie sich darauf konzentrieren, die an diesem Tag angepassten Frachtstandorte, noch nicht erledigte Angelegenheiten und Probleme, die weiterverfolgt werden müssen, zu erläutern. Wenn ein abnormaler Zustand auftritt, speichern Sie das Modell, das Phänomen, die Zeit und die ergriffenen Maßnahmen und wenden Sie sich an den Lieferanten oder das professionelle Servicepersonal. Die spezifische Warenentsorgung muss entsprechend den Anforderungen der Lagerverwaltung durchgeführt werden. Überprüfen Sie die Aufzeichnungen regelmäßig und geben Sie der Lösung wiederkehrender Betriebs- und Übergabeprobleme Vorrang. Häufige Änderungen der Geräteeinstellungen können die Ursachenüberprüfung nicht ersetzen.