Baada ya friza ya mlango wa kioo kuanza kutumika, ni nini kinachofaa kurekodiwa wakati wa ukaguzi wa kila siku na makabidhiano ya zamu?

Usimamizi wa kila siku wa vifiriza vya milango ya kioo unapaswa kuweka rekodi thabiti kuhusu hali ya kifaa, onyesho la bidhaa na makabidhiano ya wafanyikazi. Kwa matukio ya matumizi kama vile maduka ya vyakula vya boutique yanayopanga kutumia kabati za milango ya kioo ili kuonyesha bidhaa zilizohifadhiwa kwenye jokofu, mara nyingi ni vigumu kurejesha mchakato wa mabadiliko kwa kutafuta tu taarifa baada ya matatizo dhahiri kutokea kwenye kifaa. Madhumuni ya kurekodi ni kuruhusu zamu inayofuata na wafanyikazi wa huduma kujua nini kilifanyika, badala ya kuongeza majedwali ambayo hayana madhumuni ya vitendo.

Jumuisha hali ya kufungwa kwa mlango, nafasi ya lebo ya bei na mpangilio wa rafu kama bidhaa za ukaguzi. Wakati milango ina nyufa, kufidia au kufungwa vibaya kunapopatikana, kwanza rekodi nafasi mahususi ya mlango na muda wa kutokea, na huduma ya baada ya mauzo itabainisha sababu kulingana na modeli. Orodha inaweza kugawanywa katika viungo vitatu kabla ya kuanza kazi, wakati wa operesheni na baada ya mwisho, lakini vitu mahususi vinapaswa kuendana na maagizo ya kifaa na mchakato halisi wa duka. Mkaguzi anafaa kuwa na uwezo wa kubainisha nambari ya kifaa sambamba na eneo la mizigo, na kuelezea jambo linaloonekana, badala ya kuandika tu "kawaida" au "isiyo ya kawaida".

Kwa kuchukulia kuwa ni mlango fulani pekee unaoshindwa kufungwa mara kwa mara, nambari ya mlango, muda wa tukio na hali inayoonekana inafaa kuandikwa wakati wa kurekodi, badala ya kujaza tu "kuna tatizo na mlango wa kioo". Baada ya mhudumu kupata eneo sahihi, ni rahisi kufuatilia suala sawa. Ni kwa kutumia nambari na maelezo sawa kwa tatizo sawa tu ndipo mabadiliko ya mara moja na hali zinazojirudia zinaweza kutofautishwa. Picha zinaweza kusaidia katika ufafanuzi, lakini muda wa kutokea, utendakazi unaohusiana na usuli wa tovuti unapaswa kuhifadhiwa kwa wakati mmoja ili kuepuka kutoa hitimisho kulingana na picha moja tu ya sehemu.

Mipango ya kusafisha pia inazingatia mauzo ya chupa ndefu za vinywaji, katoni za bidhaa za maziwa, desserts zilizojaa kikombe na viungo vilivyopakiwa awali. Kwanza shughulikia bidhaa na kontena kulingana na kanuni za duka, na kisha ufanye usafi kulingana na hati za vifaa; Usikubali mawakala wa kusafisha wasiojulikana, mbinu za kutenganisha, au marekebisho ya muda kama mazoea ya kawaida. Masuala yanayohusu vipengele vya nishati, umeme au kimakanika yanapaswa kushughulikiwa na wafanyakazi waliohitimu, na wafanyakazi hawapaswi kukiuka mahitaji ya vifaa ili kuanza shughuli.

Kuchagua mlango mpana zaidi si lazima iwe rahisi kuutumia; Ni muhimu kuzingatia upeo wa kuchukua mara moja, nafasi ya shughuli ya mbele na tabia za uendeshaji za wafanyakazi tofauti. Unapobadilisha zamu, unaweza kuzingatia kuelezea maeneo ya mizigo ambayo yamerekebishwa siku hiyo, mambo ambayo bado hayajakamilika na masuala yanayohitaji kufuatiliwa. Hali isiyo ya kawaida inapotokea, hifadhi muundo, matukio, muda na hatua zilizochukuliwa, na uwasiliane na mtoa huduma au mtaalamu wa huduma; Utupaji wa bidhaa mahususi utatekelezwa kulingana na mahitaji ya usimamizi wa duka. Kagua rekodi mara kwa mara na upe kipaumbele katika kutatua matatizo ya mara kwa mara ya uendeshaji na makabidhiano. Mabadiliko ya mara kwa mara kwa mipangilio ya kifaa hayawezi kutumika kuchukua nafasi ya uthibitishaji wa sababu.