BAONIER / ÉQUIPEMENT COMMERCIAL

Actualités

Choisissez selon les denrées, leur présentation et l’espace disponible.

Guide de sélection · BAONIER

Pour les réfrigérateurs à viande fraîche, commencez par discuter des méthodes de service et des dimensions des palettes.

Différenciez entre le picking basé sur le service et l'auto-picking du client en fonction de la méthode de vente, puis confirmez les dimensions de la palette et la surface d'affichage requise. Les clients veulent voir plus de pièces, tandis que les employés veulent préparer les plateaux plus efficacement; Un arrangement approprié entre les niveaux d'affichage et la profondeur de fonctionnement arrière est nécessaire pour le magasin.

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Guide de sélection · BAONIER

Lors de l'achat de réfrigérateurs de nourriture cuite, clarifier le but d'abord; affichage de réfrigération ne devrait pas se fonder uniquement sur l'apparence.

Tout d'abord, définissez clairement les conditions d'affichage et de stockage requises pour chaque produit, puis discutez de l'équipement approprié. La plénitude de l’affichage ne correspond pas toujours à la vitesse du service; Ce qui importe davantage pour la comparaison, c'est de savoir si le chargement, le pesage et l'emballage peuvent être effectués en continu pendant les heures de pointe, plutôt que de savoir si la zone semble occupée avec des photos statiques.

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Guide de sélection · BAONIER

Planification de stockage au froid : Au-delà du volume, il est essentiel de clarifier les méthodes d’entrée et de sortie.

Fournir à l’équipe de planification les détails des articles à entreposer, la façon dont ils entrent dans l’entrepôt, la fréquence à laquelle ils entrent et sortent, et les exigences de gestion de l’entreposage. Précisez clairement les besoins en réfrigération et en congélation. Pour la même quantité de stockage, des exigences différentes en matière d'espace peuvent être nécessaires selon les méthodes de manutention de palettes complètes et de boîtes manuelles; Avant l'approvisionnement, les méthodes de manipulation réelles doivent être clairement expliquées.

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Guide de sélection · BAONIER

Comment choisir un congélateur à fruits : Commencez par les paniers de fruits, l’emballage et la gestion des catégories

Classer les fruits en fonction de leurs exigences de conservation et de leurs formes de vente, puis vérifier le but du congélateur, sans supposer que tous les fruits seront entreposés dans le même environnement. L'arrangement irrégulier des hauteurs aide à créer une hiérarchie visuelle, mais chaque processus de récupération doit être pratique; Si la cueillette d’une boîte nécessite de déplacer deux boîtes, un bel affichage augmentera la charge de travail réelle.

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Guide de sélection · BAONIER

Lors du choix d'une vitrine, clarifiez d'abord comment les clients voient et commandent les plats.

Déterminez si l'affichage montre des plats réels, des ingrédients emballés ou des représentations visuelles de plats, puis choisissez la structure d'affichage appropriée en conséquence. Plus il y a de catégories qui peuvent être affichées, moins les clients seront susceptibles de prendre des décisions facilement; La clé est d'identifier clairement les articles, d'assurer une récupération en douceur et de maintenir un ordre constant même après le réapprovisionnement de l'affichage.

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Sélection d'une table Bufi: Tout d'abord, distinguez les modules fonctionnels, puis discutez de la conception globale.

D’abord, énumérez les exigences séparément pour les aliments froids, les aliments chauds ou d’autres utilisations pratiques, puis confirmez les limites fonctionnelles de l’équipement Bufi. Le long comptoir semble uniforme, mais la logique d'utilisation pour le service environnant et unidirectionnel diffère; Nous devrions d'abord déterminer comment les clients vont se déplacer, puis décider de la forme de combinaison.

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Comment décrire les exigences pour les tables de glace, et confirmer le conteneur et la structure de comptoir ensemble

D'abord, confirmez les articles d'affichage et les méthodes réelles d'opération, puis laissez le personnel d'équipement vérifier la structure de table de glace et les conditions de soutien. Le sens visuel de l'abondance doit être combiné avec la commodité dans le retrait et l'organisation; Si une grande quantité de décoration doit être enlevée quotidiennement pour gérer le comptoir, la disposition doit être réévaluée.

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Lors de l'achat d'aquariums de restaurant, confirmez d'abord les exigences professionnelles et les limites des responsabilités de l'équipement.

Le personnel professionnel ayant une expérience pertinente devrait d'abord clarifier les exigences cibles et environnementales, puis discuter de la structure et du zonage de l'équipement. La zone d’exposition vise l’esthétique globale, mais l’espace de maintenance ne peut pas être réduit au prix de cacher toutes les structures. Pour une utilisation à long terme, l’accessibilité devrait être incluse dans les considérations de conception.

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Lors du choix d’un four à soupe, l’adéquation des bols à soupe et du rythme de production est cruciale.

Préciser les tâches impliquées dans la préparation ou le service de la soupe, puis vérifier l’utilisation appropriée de l’équipement et des récipients. Un grand nombre de trous ne signifie pas un processus plus lisse; Si la fenêtre de production et le roulement des conteneurs ne sont pas bien agencés, l'attente se produira toujours entre l'équipement et le service.

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Lors du choix d'un congélateur à gâteaux, les actions de support de base et de chargement de boîte ne peuvent pas être ignorées.

Vérifiez les étagères en utilisant la taille réelle avec un support de base, plutôt que de mesurer uniquement le gâteau lui-même. Un congélateur visuellement plus grand ne signifie pas nécessairement une meilleure facilité d’utilisation pour chaque couche. Tester si un gâteau complet peut s'adapter plus efficacement est plus précieux que de simplement tester le placement statique.

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