BAONIER / 21
Supermarket besar: Paparan berterusan dengan lekapan paparan beku terbuka yang diperluas
Sayur-sayuran supermarket besar, produk susu, dan barang-barang siap-makan memerlukan zon pendingin yang mudah dikenal pasti.
Lihat kes ↗Klien
Mengenalpasti idea konfigurasi untuk peti sejuk dan peralatan makanan berdasarkan skenario perniagaan.
BAONIER / 22
Kaunter daging terbuka: Zon daging segar dan menimbang
Kaunter daging perlu mengatur paparan daging segar, komunikasi pelanggan, dan berat pakej dalam urutan perkhidmatan yang jelas.
Lihat kes ↗
BAONIER / 23
Hall Buah dan Sayur-sayuran: Kabinet Diperluas dan Paparan Musim
Pasar buah dan sayur perlu menyeimbangkan perubahan visual produk musim dengan arahan restocking yang stabil setiap hari.
Lihat kes ↗
BAONIER / 24
Restoran makanan laut: Tabung ikan hidup komersial dan kawasan pesanan
Restoran perlu membenarkan pelanggan untuk melihat dengan jelas jenis ikan hidup, dan menyediakan kawasan terpisah untuk staf menangkap dan mengesahkan pesanan.
Lihat kes ↗
BAONIER / 25
Kawasan akuatik supermarket: Makanan laut hidup dan makanan laut beku dipaparkan bersebelahan
Di kawasan akuatik supermarket, makanan laut hidup dan makanan laut beku dijual secara serentak, memerlukan sempadan yang jelas antara pembelian pelanggan dan pengendalian kakitangan.
Lihat kes ↗
BAONIER / 26
Hotel mewah: aliran pergerakan untuk meja bufet batu pada sarapan
Sistem sarapan hotel bertujuan untuk mengatur pencarian piring, pilihan makanan, dan meninggalkan meja makan dalam urutan yang lancar.
Lihat kes ↗
BAONIER / 27
Restoran majlis: Meja bufet terpisah dan akses makanan berbilang-fasa
Semasa majlis makan malam dengan jumlah tetamu yang ramai, ianya perlu untuk menyesuaikan pelbagai sudut pandangan dan pengisian semula staf.
Lihat kes ↗
BAONIER / 28
Hotel perniagaan: Meja bufet di dinding
Ruang sarapan di sebelah dinding perlu dilengkapi meja makan, lorong, dan bahan ganti dalam kedalaman yang terhad.
Lihat kes ↗
BAONIER / 29
Restoran Cina berkhidmat sendiri: Bufi workbench berwarna hangat
Untuk makanan Cina yang berkhidmat sendiri, perlu untuk mengatur makanan asas, hidangan panas, dan sup secara serentak, dengan penampilan counter dan suasana dalaman yang dikoordinir.
Lihat kes ↗
BAONIER / 30
Restoran Enterprise: Jalur perkhidmatan makanan terpusat
Restoran Enterprise perlu mengendalikan masa makan terpusat untuk mengurangkan backtracking tidak perlu semasa perkhidmatan makanan laluan.
Lihat kes ↗