Baada ya kabati ya kuhifadhi matunda kuanza kutumika, ni nini kinapaswa kurekodiwa wakati wa ukaguzi wa kila siku na makabidhiano ya zamu?
Udhibiti wa kila siku wa kabati za kuhifadhi matunda unapaswa kuweka rekodi thabiti kuhusu hali ya vifaa, maonyesho ya bidhaa na makabidhiano ya wafanyikazi. Kwa hali za matumizi ambapo maduka ya matunda yanatarajia kupanga matunda ya kila siku na bidhaa za sanduku la zawadi kwa uwazi zaidi, mara nyingi ni vigumu kurejesha mchakato wa mabadiliko kwa kutafuta tu taarifa baada ya matatizo ya wazi kutokea kwenye kifaa. Madhumuni ya kurekodi ni kuruhusu zamu inayofuata na wafanyikazi wa huduma kujua nini kilifanyika, badala ya kuongeza majedwali ambayo hayana madhumuni ya vitendo.
Rekodi katika fomu ya kujaza ni aina gani ya kifungashio mara nyingi hutupwa, ni safu ipi ambayo ina uwezekano wa kuacha nafasi zilizo wazi, na ikiwa wafanyikazi wanaweza kutambua kwa uwazi bidhaa zinazohitaji marekebisho. Shughulikia maswala ya onyesho na maswala ya usimamizi wa bidhaa kando ili kupunguza kusonga mara kwa mara. Orodha inaweza kugawanywa katika viungo vitatu kabla ya kuanza kazi, wakati wa operesheni na baada ya mwisho, lakini vitu mahususi vinapaswa kuendana na maagizo ya kifaa na mchakato halisi wa duka. Mkaguzi anafaa kuwa na uwezo wa kubainisha nambari ya kifaa sambamba na eneo la mizigo, na kuelezea jambo linaloonekana, badala ya kuandika tu "kawaida" au "isiyo ya kawaida".
Kwa kuchukulia kuwa mfanyakazi husogeza vikapu vingine vya matunda mara kwa mara ili kupanga nafasi iliyo wazi, rekodi inapaswa kuonyesha idadi iliyohamishwa na eneo halisi. Kwa kuangalia kama kuna ukosefu wa mipaka wazi ya kujaza tena, shirika la kuonyesha linaweza kurekebishwa kwanza, na kisha kuamuliwa kama vifaa vya ziada vinahitajika. Ni kwa kutumia nambari na maelezo sawa kwa tatizo sawa tu ndipo mabadiliko ya mara moja na hali zinazojirudia zinaweza kutofautishwa. Picha zinaweza kusaidia katika ufafanuzi, lakini muda wa kutokea, utendakazi unaohusiana na usuli wa tovuti unapaswa kuhifadhiwa kwa wakati mmoja ili kuepuka kutoa hitimisho kulingana na picha moja tu ya sehemu.
Mipango ya kusafisha inapaswa kuzingatia pia mauzo ya matunda kwa wingi, matunda mapya yaliyowekwa kwenye masanduku, masanduku ya zawadi na vyombo vya mauzo vya urefu tofauti. Kwanza shughulikia bidhaa na kontena kulingana na kanuni za duka, na kisha ufanye usafi kulingana na hati za vifaa; Usikubali mawakala wa kusafisha wasiojulikana, mbinu za kutenganisha, au marekebisho ya muda kama mazoea ya kawaida. Masuala yanayohusu vipengele vya nishati, umeme au kimakanika yanapaswa kushughulikiwa na wafanyakazi waliohitimu, na wafanyakazi hawapaswi kukiuka mahitaji ya vifaa ili kuanza shughuli.
Urefu uliopangwa husaidia kuunda safu ya kuona, lakini kila picha inapaswa kuwa rahisi; Ikiwa kuchukua kisanduku kimoja kunahitaji kusogeza visanduku viwili, onyesho maridadi litaongeza mzigo halisi wa kazi. Unapobadilisha zamu, unaweza kuzingatia kuelezea maeneo ya mizigo ambayo yamerekebishwa siku hiyo, mambo ambayo bado hayajakamilika na masuala yanayohitaji kufuatiliwa. Hali isiyo ya kawaida inapotokea, hifadhi muundo, matukio, muda na hatua zilizochukuliwa, na uwasiliane na mtoa huduma au mtaalamu wa huduma; Utupaji wa bidhaa mahususi utatekelezwa kulingana na mahitaji ya usimamizi wa duka. Kagua rekodi mara kwa mara na upe kipaumbele katika kutatua matatizo ya mara kwa mara ya uendeshaji na makabidhiano. Mabadiliko ya mara kwa mara kwa mipangilio ya kifaa hayawezi kutumika kuchukua nafasi ya uthibitishaji wa sababu.