Bir Buffet kasası mağazaya teslim edildiğinde, konfigürasyon nasıl doğrulanır ve teslimat nasıl tamamlanır?

Buffet kasasının teslimi, geçici kabulden önce nakliye aracının mağazaya gelmesini beklemek yerine, sipariş doğrulama safhasından başlamalıdır; Oteller veya restoranlar için tam bir kendi kendini hizmet yemek alanını hazırlamada yer alan gerçek koşullar, ekipman kullanımı, konfigürasyon ve kurulum düzenlemeleriyle birlikte açıkça belirtilmelidir. Aynı listedeki her iki taraf arasındaki anlaşma, görünüm, aksesuarlar, kurulum ve kullanım eğitimini ayrı ayrı doğrulamaya yardımcı olur.

Modülün boyutlarını, montaj konumlarını, gerekli site kurulumunu, konteyner özelliklerini ve dekoratif sonlandırma detaylarını doğrulayın. Özel görünüm ve standart ekipman için teslimat kapsamı, dekorasyon ve ekipman ekipleri arasındaki koordinasyonu kolaylaştırmak için ayrı ayrı belirtilmelidir. Listede, kabin veya ana ünitenin kendisi, eşlik eden aksesuarlar, sitede hazırlık gerektiren eşyalar ve ayrı olarak anlaşılmış ek hizmetler arasında ayrım yapılması tavsiye edilir. Belirlenmemiş olan maddeler için önce sorular sor ve doğrulama al; fotoğraflarda gösterilmiş olan maddelere dayanarak tedarik kapsamına dahil edilmeleri gerektiğini varsaymayın.

Erişim yolunu, kapının açılış ve köşelerini, işleme düzenlemelerini ve önerilen kurulum yerlerini teslimden önce kontrol edin. Müşterilerin tabak seçme, yemek seçme, yemek eşyaları kullanma ve gitme sürecini taklit et. Tekrar ziyaretçiler için makul bir alan ayırın. Gıda tedariki ve geri dönüşüm konteynerlerinin yolları, yoğunluk zamanlarında müdahaleyi önlemek için ayrı olarak gözlenmelidir. Eğer sitedeki koşullar başlangıçta sağlanan çizimlerden farklıysa, hareket eden parçaların kullanılamaz olduğunu veya ekipmanın konmasından sonra destek koşullarının tamamlanmadığını keşfetmekten kaçınmak için kurulumdan önce işleme yöntemini iletmeniz gerekir.

Bir Buffet kasası farklı amaçlar için modüllerden oluştuğunu varsayalım, sürekli bir görünümle ama farklı işletim gereksinimleriyle; Her modül, uygun bir kullanım ve konteyner talimatlarına sahip olmalıdır. Alımlar ve personelin yerinde kontrolü sırasında, bunu sadece birimin toplam uzunluğunu göz önünde bulundurmak yerine bireysel modülere dayanarak yapmaları gerekiyor. Bu yüzden, teftiş sadece yüzeyin bozulmadan olup olmadığını kontrol etmekle ilgili değil, aynı zamanda kilit bileşenleri ve işletim koşullarını kabul edilen amaçla ilişkili olarak doğrulamakla da ilgilidir. Temsilci konteyner veya ambalajlar farklı boyutlardaki tabak, gıda konteynerleri, servis aleti ve etiketler için hazırlanmalı ve yerleşim ilişkileri izin verilen gösterim aralığı içinde kontrol edilmelidir; Profesyonel hata ayıklama gerektiren bölümler tedarikçinin prosedürlerini izlemeli ve bağımsız olarak gerçekleştirilmemelidir.

Teslimin sonunda, tüm talimatlar, konfigürasyon listeleri ve modelle uyumlu olan kabul edilen hizmet iletişim bilgileri, sorumlu kişi ve çözülmeyen sorunlar için sonraki düzenlemelerle birlikte toplanmalıdır. Uzun masa üniformalı görünüyor, ama çevre ve tek yönlü servis için kullanım mantığı farklı; Önce müşterilerin nasıl hareket edeceğini belirlemeliyiz, sonra da kombinasyon şekli hakkında karar vermeliyiz. Bakım sırasında gelecekteki referanslar için teslim fotoğrafları ve belgelerin kopyalarını saklayın. Eğer miktar, görünüm veya yapıda farklılıklar bulunursa, belirli yeri kaydedin ve derhal iletişim kurunuz; sözlü açıklamalar yazılı doğrulamanın yerini alamaz.