Quando si acquistano frigoriferi per negozi, come dovrebbero essere definiti chiaramente i confini di configurazione e consegna?
Segni i numeri di ogni gruppo del gabinetto sulla pianta ed esamini la forma, la direzione di apertura, le circostanze dell'installazione e l'ambito di servizio uno per uno. Un espositore continuo più lungo aiuta a mantenere un aspetto uniforme, mentre dividerlo in più gruppi può rendere più facile l'organizzazione per categoria di prodotto; È necessario confrontare le corsie esistenti con le future modifiche operative, piuttosto che fare giudizi basati esclusivamente sul numero di armadi;
Dall’intenzione di acquisto a un prodotto finale verificabile
Dopo aver deciso di acquistare frigoriferi per supermercati, i supermercati comunitari che intendono riprogettare le proprie aree di prodotti refrigerati spostano l'attenzione dal confronto delle opzioni alla conferma dei confini. Segni i numeri di ogni gruppo del gabinetto sulla pianta ed esamini la forma, la direzione di apertura, le circostanze dell'installazione e l'ambito di servizio uno per uno. Utilizza lo stesso foglio di numerazione durante la consegna per controllare il sito, evitando l’accettazione basata esclusivamente su descrizioni verbali come “alcuni armadietti del supermercato”. Un chiaro accordo di consegna dovrebbe garantire che il personale ricevente, anche senza comunicazione preventiva, sappia cosa ricevere in loco e quale supporto aggiuntivo sia necessario.
Il nome e la quantità di attrezzature sono solo il punto di partenza della lista. Si consiglia di elencare separatamente il modello, le dimensioni fisiche, le configurazioni chiave, i componenti collegati, i servizi in loco e la documentazione, indicando chi fornisce ciascun elemento. Per articoli come prodotti caseari in scatola, bevande in bottiglia, verdure in sacchetto e confezioni pronte da consumare, se sono necessari contenitori di supporto o accessori aggiuntivi, è necessario specificare se sono inclusi nel preventivo corrente, evitando di utilizzare immagini di visualizzazione per sostituire un chiaro ambito di fornitura.
Mantieni i criteri di selezione fino alla fase di conferma dell'ordine
Descrivi le tue esigenze utilizzando le dimensioni dell'imballaggio, la quantità di esposizione a riga singola e gli intervalli di rifornimento, quindi confronta i metodi di visualizzazione di armadi aperti e armadi a porta. La dimensione esterna del gabinetto non può direttamente rappresentare l'area utilizzabile dello scaffale; la stessa lunghezza può corrispondere alle disposizioni differenti dello scaffale. Questi requisiti non possono scomparire dal documento dopo che il prezzo totale è stato determinato. Prima di effettuare l'ordine, la selezione finale deve essere abbinata articolo per articolo con l'elenco dei requisiti originali per garantire che non ci siano nuove discrepanze dovute a dimensioni, configurazione o condizioni in loco. I cambiamenti che devono essere accettati devono essere giustificati e le questioni irrisolte devono essere seguite.
L'ispezione alla consegna deve corrispondere alle attività effettive, non solo al conteggio dei nomi delle apparecchiature. Prendendo come esempio un armadio refrigerato di un supermercato, se lo stesso supermercato vende bevande in bottiglia alta e alimenti pronti da mangiare in scatola piatta, una spaziatura uniforme degli strati può lasciare grandi lacune in alcune aree, rendendo difficile l'accesso agli articoli in altre aree. Le azioni di rifornimento dovrebbero essere chiaramente contrassegnate con superfici visibili, angoli di accesso e azioni specifiche, seguite dalla decisione su quali scaffali richiedono la suddivisione in zone. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
Preparare le condizioni in loco prima della consegna.
Disegnare i percorsi tra l'ingresso, il checkout, l'area refrigerata e il magazzino posteriore, considerando separatamente il tempo di permanenza del cliente e i punti di rifornimento del personale. In particolare, controllare se i carrelli agli angoli bloccano il secondo set di porte di gabinetto e se le esposizioni promozionali coprono i prodotti. La capacità dell'apparecchiatura di entrare nel negozio non significa che il luogo di installazione finale soddisfi tutti i requisiti. È necessario verificare le disposizioni di scarico, manipolazione, tornitura e posizionamento temporaneo dopo la consegna e far confermare ai professionisti competenti che la configurazione dell'installazione corrisponde alla documentazione dell'apparecchiatura.
La preparazione in loco dovrebbe essere valutata in base alle azioni effettivamente intraprese, non solo alla firma sui disegni. Prendiamo ad esempio i congelatori dei supermercati: se accanto all’ingresso viene aggiunto un bancone promozionale, il percorso regolare nella zona refrigerata inizia a fermarsi. È necessario distinguere tra fermate dei clienti, rifornimento dei carrelli e movimenti delle porte, e registrare le posizioni separatamente, piuttosto che attribuire generalmente il problema a troppi congelatori. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
L'ispezione comporta il controllo sia dell'attrezzatura che del suo utilizzo previsto.
Un espositore continuo più lungo aiuta a mantenere un aspetto uniforme, mentre dividerlo in più gruppi può rendere più facile l'organizzazione per categoria di prodotto; È necessario confrontare le corsie esistenti con le future modifiche operative, piuttosto che fare giudizi basati esclusivamente sul numero di armadi; L'ispezione non dovrebbe essere limitata all'osservazione dell'aspetto da una distanza o semplicemente chiedendo se può essere avviata. Il modello, la quantità, le componenti e lo stato dell'aspetto dovrebbero essere controllati secondo le informazioni confermate e il funzionamento normale dovrebbe essere verificato nelle condizioni ammissibili per assicurare il contenitore reale e la posizione di funzionamento lavorano insieme.
Questi documenti sono ancora necessari dopo la consegna, quindi la documentazione dovrebbe essere facilmente comprensibile da parte del personale del negozio. Prendendo ad esempio i frigoriferi dei supermercati, se le posizioni dei prodotti cambiano frequentemente dopo il rifornimento notturno, il personale deve cercare di nuovo gli articoli il giorno successivo. Ogni gruppo di attrezzature può essere abbinato alle sue posizioni di stoccaggio principali e le aree in cui sono consentite regolazioni temporanee dovrebbero essere contrassegnate, mantenendo chiari confini tra modifiche promozionali e esposizioni regolari. Questo elemento dovrebbe essere citato nei documenti di conferma o nei registri di consegna, dettagliando i risultati effettivi dell'ispezione e le questioni in sospeso. Utilizzare lo stesso numero quando sono coinvolti diversi personale, e non sostituire le parti che appaiono simili nelle immagini con il modello e la conferma della configurazione. Le questioni che richiedono un giudizio professionale dovrebbero continuare ad essere gestite dal personale responsabile. I documenti a cui possono accedere entrambe le parti sono più utili per una consegna agevole rispetto alle spiegazioni verbali temporanee.
La documentazione e la consegna del personale dovrebbero essere completate prima della fine della consegna.
Documenta le modifiche ai prodotti in tre momenti: visualizzazione degli orari di apertura, rifornimento a mezzogiorno e controllo dell'inventario serale. Non controllare solo se l’espositore è pieno il giorno dell’apertura, ma anche se gli scaffali che sono vuoti dopo le vendite sono facili da organizzare e se gli articoli vecchi sono facilmente ostruiti da quelli nuovi. Questo tipo di lavoro quotidiano richiede di trovare la persona responsabile al momento della consegna, piuttosto che organizzare ulteriori disposizioni dopo che l'apparecchiatura è stata utilizzata per un periodo di tempo. Le istruzioni, i nomi dei componenti comunemente usati, i metodi di contatto con l'assistenza e le questioni in sospeso dovrebbero essere consegnati a coloro che utilizzano effettivamente l'apparecchiatura quotidianamente.
Si consiglia di stabilire un file conciso dell'apparecchiatura che includa immagini di conferma, elenchi di configurazione, record di ricevimento, documenti operativi e risultati di comunicazione di follow-up. Per i contenuti relativi alla formazione, registra i partecipanti e le questioni non chiare, in modo che le conoscenze possano essere trasmesse quando i turni vengono cambiati. Quando si comunica con BAONIER sui frigoriferi per supermercati, i materiali possono essere organizzati nell'ordine di "conferma delle esigenze-preparazione in loco-verifica della consegna-consegna durante l'uso"; Ogni fase dovrebbe avere risultati accessibili, in modo che l’approvvigionamento diventi davvero un’attrezzatura sostenibile.