Wie sollte die Platzierungsposition des Luftschleierschranks und der umgebenden Zirkulationsleitungen angeordnet sein?

Die Anordnung des Luftschleierschranks muss gleichzeitig die Kundenseite und die Arbeitsseite berücksichtigen, anstatt nur die Ausrüstung in den Plan aufzunehmen. Wenn ein Frischwarenladen hofft, dass Kunden die offenen Kühlregale bequemer durchsuchen können, finden Aktionen wie Sichtung, Entnahme, Auffüllen und Reinigen normalerweise rund um die Ausrüstung statt. Der Schwerpunkt der Planung liegt darauf, die Verbindung dieser Aktionen im selben Raum zu ermöglichen, und nicht nur auf die ordentliche Anordnung der Geräte.

Markieren Sie die Eingänge, Klimaanlagenversorgung, Wärmequellen und Nachfüllstopps rund um den Schrank im Diagramm. Die Bedingungen vor Ort sollten vom Gerätepersonal bestätigt werden und der gesamte Raum vor dem Schrank darf nicht als Freiraum für die Platzierung von Werbeboxen genutzt werden. Bei der Vermessung sollten Wandsäulen, Türöffnungen, feste Einrichtungen und geplante reservierte Durchgänge erfasst werden und leere Bereiche auf Fotos sollten nicht direkt als verfügbare Standorte betrachtet werden. Die Reichweite von Schranktüren, Schubladen oder anderen beweglichen Teilen nach dem Öffnen muss ebenfalls überprüft werden, und die Einsatzfläche des Geräts sowie der Ort, an dem eine professionelle Wartung erforderlich ist, sollten separat angegeben werden.

Gehen Sie davon aus, dass das Geschäft die Nachschubbox vorübergehend in der Nähe des Luftschleierschranks aufstellt. Der Mitarbeiter meint, es handele sich nur um einen kurzen Aufenthalt, bildet aber später einen festen Stapelplatz. [ Temporäre Bereitstellungsbereiche und Bereiche, in denen die Ausrüstung zugänglich bleiben muss, sollten im Diagramm markiert werden und angeben, wann sie entfernt werden müssen und wer dafür verantwortlich ist. Beobachten Sie bei der Beurteilung von Layoutproblemen zunächst, bei welcher Aktion und in welchem Zeitraum der Konflikt auftritt, und besprechen Sie dann, ob die Ausrüstung oder die Arbeitsposition angepasst werden muss. Wenn Sie nur die Ausrichtung des Schranks ändern, ohne die umgebenden Materialien zu durchkämmen, können die ursprünglichen Warte- oder Umgehungsprobleme weiterhin auftreten.

Es wird empfohlen, eine einfache Simulation mit realen Behältern, Trolleys oder leeren Paketen durchzuführen. [ Konzentrieren Sie sich auf Blattgemüseverpackungen, abgepacktes Gemüse, gekühlte Getränke und Kurzumschlagswaren. Demonstrieren Sie das Auffüllen, Herausholen bzw. Sortieren und dokumentieren Sie, ob sich die Mitarbeiter wiederholt umdrehen müssen, ob die Schilder nicht deutlich zu erkennen sind und ob sie sich mit dem Aufenthaltsbereich des Kunden überschneiden. Die offene Auslage legt Wert darauf, Waren nach Belieben abzuholen, aber das Geschäft kann sich nicht nur um das Auffüllen der Waren kümmern; Die sichtbare Menge, die Nachfüllhäufigkeit und die Anzeigemethoden, die das Gerät zulässt, müssen gemeinsam bestimmt werden. Wenn Sie diese Beobachtungen neben einen Grundriss schreiben, ist es einfacher, ein konsistentes Verständnis zu entwickeln, als nur „etwas geräumiger“ zu beschreiben.

Bevor der Plan festgelegt wird, lassen Sie den Ausrüstungslieferanten die Installationsbedingungen anhand von Fotos und Abmessungen vor Ort überprüfen. Der für die Ausrüstung erforderliche Platz, die unterstützenden Einrichtungen und die Umgebung sollten anhand der ausgewählten Modellbeschreibung bestätigt und nicht aus Fotos anderer Geschäfte abgeleitet werden. Überprüfen Sie die tatsächliche Konfiguration der Anzahl der Schichten, der Beleuchtung, der Leitbleche und der Bedienfelder und verlangen Sie, dass die Lieferdokumente dem jeweiligen Modell entsprechen. Geben Sie dem Filialleiter die vom Hersteller vorgegebenen Installationsumgebungen und Ladeanforderungen an, um zu vermeiden, dass Einkaufsmaterialien im Büro verbleiben. Wenn sich die Dekoration oder die Produktstruktur ändert, sollten die Originalzeichnungen aktualisiert und die betroffenen Standorte erneut bestätigt werden, um sicherzustellen, dass für die Ausführung vor Ort dieselbe Version des Plans verwendet wird.