Après la mise en service de l’entrepôt frigorifique, que faut-il enregistrer lors des inspections quotidiennes et des transferts de postes?

La gestion quotidienne d'une installation d'entreposage frigorifique devrait se concentrer sur la tenue de registres stables liés à l'état de l'équipement, à l'exposition des produits et à la remise du personnel. Dans les magasins où des espaces de stockage froid ou congelé indépendants sont nécessaires pour le roulement quotidien, les informations ne sont recherchées qu’après des problèmes d’équipement évidents, ce qui rend difficile la reconstruction du processus de changement. L'enregistrement a pour but de permettre au quart et au personnel de service suivants de savoir ce qui s'est passé, plutôt que d'ajouter des formulaires inutiles.

Créez une table mapping des emplacements de stockage aux lots, enregistrant les situations entrantes, de délocalisation, d'inventaire et anormales séparément. Lorsque des problèmes de température ou de porte se produisent, conserver le contexte opérationnel à ce moment-là, affecter du personnel qualifié pour les gérer et empêcher des personnes non concernées d'apporter des modifications à l'équipement par elles-mêmes. La liste de vérification devrait être divisée en trois étapes : avant le démarrage, pendant l'exploitation et après l'achèvement, mais les éléments spécifiques doivent être conformes au manuel de l'équipement et aux procédures de stockage. Les inspecteurs devraient identifier le numéro et l'emplacement de l'équipement correspondant, décrire les phénomènes observables, plutôt que de simplement déclarer «normal» ou «anormal».

On suppose qu'un nouvel ensemble d'étagères a été ajouté à l'entrepôt frigorifique plus tard, mais le plan d'étage original n'a pas été mis à jour. Le nouveau personnel peut chercher des produits dans d'anciennes zones d'entreposage et le personnel de service peut avoir du mal à comprendre les changements sur le site. Chaque ajustement devrait enregistrer simultanément les emplacements d'entreposage, les allées et les zones accessibles. Pour faire la distinction entre les modifications ponctuelles et les problèmes récurrents, utilisez le même numéro et la même description pour le même problème de manière cohérente. Les photos peuvent aider à illustrer la situation, mais la période, les actions pertinentes et le contexte devraient également être consignés afin d’éviter de tirer des conclusions fondées uniquement sur une image partielle.

Le calendrier de nettoyage devrait également tenir compte de la manipulation de boîtes entières, de paniers de rotation, d'étagères et d'étiquettes de lots. Tout d'abord, manipuler les articles et les conteneurs conformément aux règlements du magasin, puis nettoyer l'équipement comme spécifié dans les documents de l'équipement; Ne pas traiter les détergents inconnus, les méthodes de démontage ou les modifications temporaires comme des pratiques standard. Les questions concernant les composants énergétiques, électriques ou mécaniques devraient être traitées par du personnel qualifié, et le personnel ne devrait pas contourner les exigences en matière d'équipement pour reprendre les opérations par lui-même.

Pour la même quantité de stockage, des exigences différentes en matière d'espace peuvent être nécessaires selon les méthodes de manutention de palettes complètes et de boîtes manuelles; Avant l'approvisionnement, les méthodes de manipulation réelles doivent être clairement expliquées. Lors des changements de quart, insistez sur les emplacements ajustés, les tâches inachevées et les problèmes qui doivent être suivis pour la journée. En cas d'état anormal, enregistrez le modèle, le symptôme, l'heure et les mesures prises, et contactez le fournisseur ou le personnel de service professionnel; La manipulation de produits spécifiques doit suivre les exigences de gestion du magasin. Examiner régulièrement les dossiers et hiérarchiser la résolution des problèmes récurrents d’exploitation et de transfert. Ne remplacez pas l'enquête sur les causes par des modifications fréquentes des paramètres de l'appareil.