Baada ya hifadhi baridi kuanza kutumika, ni nini kinapaswa kurekodiwa wakati wa ukaguzi wa kila siku na makabidhiano ya zamu?

Usimamizi wa kila siku wa uhifadhi baridi unapaswa kuweka rekodi thabiti kuhusu hali ya kifaa, onyesho la bidhaa na makabidhiano ya wafanyikazi. Kwa hali za matumizi ambapo maduka yanahitaji kuweka nafasi huru za kuhifadhi zilizohifadhiwa kwenye friji au zigandishwe kwa mauzo ya kila siku, mara nyingi ni vigumu kurejesha mchakato wa mabadiliko kwa kutafuta tu taarifa baada ya matatizo dhahiri kutokea kwenye kifaa. Madhumuni ya kurekodi ni kuruhusu zamu inayofuata na wafanyikazi wa huduma kujua nini kilifanyika, badala ya kuongeza majedwali ambayo hayana madhumuni ya vitendo.

Anzisha jedwali la mawasiliano kati ya maeneo ya mizigo na bechi ili kurekodi uhifadhi, uhamishaji, hesabu na hali zisizo za kawaida mtawalia. Wakati matatizo ya halijoto au milango yanapotokea, usuli wa uendeshaji wakati huo huhifadhiwa, na wafanyakazi wanaokidhi mahitaji hupangwa kuishughulikia, na wafanyakazi wasiohusika hawaruhusiwi kurekebisha kifaa wao wenyewe. Orodha inaweza kugawanywa katika viungo vitatu kabla ya kuanza kazi, wakati wa operesheni na baada ya mwisho, lakini vitu mahususi vinapaswa kuendana na maagizo ya kifaa na mchakato halisi wa duka. Mkaguzi anafaa kuwa na uwezo wa kubainisha nambari ya kifaa sambamba na eneo la mizigo, na kuelezea jambo linaloonekana, badala ya kuandika tu "kawaida" au "isiyo ya kawaida".

Chukulia kuwa seti ya rafu huongezwa kwenye hifadhi baridi, lakini mpango asilia wa sakafu haujasasishwa. Wafanyakazi wapya wanaweza kutafuta bidhaa kulingana na maeneo ya zamani ya kuhifadhi, na ni vigumu kwa wafanyakazi wa huduma kuelewa mabadiliko kwenye tovuti. Kila marekebisho yanapaswa kurekodi kwa wakati mmoja eneo la mizigo, kifungu na eneo linalohitaji kufikiwa. Ni kwa kutumia nambari na maelezo sawa kwa tatizo sawa tu ndipo mabadiliko ya mara moja na hali zinazojirudia zinaweza kutofautishwa. Picha zinaweza kusaidia katika ufafanuzi, lakini muda wa kutokea, utendakazi unaohusiana na usuli wa tovuti unapaswa kuhifadhiwa kwa wakati mmoja ili kuepuka kutoa hitimisho kulingana na picha moja tu ya sehemu.

Mipango ya kusafisha inapaswa pia kuzingatia mauzo ya masanduku kamili ya bidhaa, vikapu vya mauzo, rafu na alama za bechi. Kwanza shughulikia bidhaa na kontena kulingana na kanuni za duka, na kisha ufanye usafi kulingana na hati za vifaa; Usikubali mawakala wa kusafisha wasiojulikana, mbinu za kutenganisha, au marekebisho ya muda kama mazoea ya kawaida. Masuala yanayohusu vipengele vya nishati, umeme au kimakanika yanapaswa kushughulikiwa na wafanyakazi waliohitimu, na wafanyakazi hawapaswi kukiuka mahitaji ya vifaa ili kuanza shughuli.

Kiasi sawa cha hifadhi kinaweza kuhitaji nafasi tofauti katika njia mbili za uendeshaji za palati kamili na usogezaji wa masanduku kwa mikono; Mbinu halisi ya kushughulikia lazima ifafanuliwe kwa uwazi kabla ya kununua. Unapobadilisha zamu, unaweza kuzingatia kuelezea maeneo ya mizigo ambayo yamerekebishwa siku hiyo, mambo ambayo bado hayajakamilika na masuala yanayohitaji kufuatiliwa. Hali isiyo ya kawaida inapotokea, hifadhi muundo, matukio, muda na hatua zilizochukuliwa, na uwasiliane na mtoa huduma au mtaalamu wa huduma; Utupaji wa bidhaa mahususi utatekelezwa kulingana na mahitaji ya usimamizi wa duka. Kagua rekodi mara kwa mara na upe kipaumbele katika kutatua matatizo ya mara kwa mara ya uendeshaji na makabidhiano. Mabadiliko ya mara kwa mara kwa mipangilio ya kifaa hayawezi kutumika kuchukua nafasi ya uthibitishaji wa sababu.