Soğuk depo kullanıma girdikten sonra, günlük teftişler ve vardiya devir teslimleri sırasında neler kaydedilmesi gerekiyor?

Bir soğuk depo tesisinin günlük yönetimi, ekipman durumuna, ürün göstergesine ve personel teslimine ilişkin istikrarlı kayıtları korumaya odaklanmak zorundadır. Günlük döngü için bağımsız soğuk veya donmuş depolama alanlarının gerekli olduğu mağaza senaryoları için, bilgi sadece bariz ekipman sorunları sonrasında aranır, değişim sürecini yeniden oluşturmayı zorlaştırır. Kayıtların amacı, gereksiz formlar eklemek yerine, bir sonraki vardiya ve servis personelinin ne olduğunu bilmelerini sağlamaktır.

Depolama yerlerini partilere haritalayan bir tablo oluşturun, gelen, taşınan, envanter ve anormal durumları ayrı ayrı kaydedin. Sıcaklık veya kapı ile ilgili sorunlar meydana geldiğinde, o zamanki işletim bağlamını koruyun, onları yönetmek için nitelikli personeli atayın ve ilgili olmayan kişilerin ekipmana kendi başlarına değişiklikler yapmasını önleyin. Kontrol listesi üç aşamaya ayrılmalıdır: başlatmadan önce, işletim sırasında ve tamamlandıktan sonra, ancak belirli maddeler ekipman kılavuzu ve depo prosedürleriyle uyumlu olmalıdır. Müfettişler, sadece "normal" veya "anormal" olarak belirtmek yerine, ilgili ekipman sayısı ve yerini tespit ederek gözlemlenebilir fenomenleri tanımlamalıdır.

Daha sonra soğuk depolama alanına yeni bir raf seti eklendiği varsayılmaktadır, ancak orijinal kat planı güncellenmemiştir. Yeni personel eski depolama alanlarında ürünleri arayabilir ve servis personeli sitedeki değişiklikleri anlamada zorluk çekebilir. Her ayarlama aynı anda depolama yerleri, geçitler ve erişilebilir alanları kaydetmelidir. Tek seferdeki değişiklikler ve tekrarlayan sorunları ayırmak için, aynı sorun için aynı sayı ve tanımlamayı tutarlı olarak kullanın. Fotoğraflar durumu açıklamayı sağlayabilir, ancak sadece kısmi bir görüntüye dayalı sonuçlar çıkarmaktan kaçınmak için zaman dilimi, ilgili eylemler ve arka plan da kaydedilmesi gerekir.

Temizlik programı ayrıca tüm kutuların, dönüşüm sepetlerinin, rafların ve parti etiketlerinin işlemesini de dikkate almalıdır. İlk olarak, ürünleri ve konteynerleri mağaza kurallarına göre işleme, sonra ekipmanı ekipman belgelerinde belirtildiği gibi temizleme; Bilinmeyen deterjanları, parçalama yöntemlerini veya geçici değişiklikleri standart uygulamalar olarak değerlendirmeyin. Enerji, elektrik veya mekanik bileşenleri içeren konularda, yetkin personel tarafından idare edilmeli ve personel, kendi başına faaliyetlerine devam etmek için ekipman gereksinimlerini atlamamalıdır.

Aynı depolama miktarı için, farklı alan gereksinimleri tam palet ve el kutu işleme yöntemleri altında gerekebilir; Alımdan önce, gerçek işleme yöntemleri açıkça açıklanmalıdır. Vardiya değişimleri sırasında, ayarlanmış yerleri, bitmemiş görevleri ve o gün için takip edilmesi gereken konuları vurgulayın. Anormal bir durum olduğunda, model, semptom, zaman ve alınan tedbirleri kaydedin ve tedarikçi veya profesyonel servis personeliyle iletişime geçin; Belirli ürünlerin işleme işlemi, mağaza yönetimi gereksinimlerini izlemelidir. Kayıtları düzenli olarak gözden geçirin ve tekrarlayan operasyon ve teslim sorunlarını çözmeye öncelik verin. Neden araştırmasını cihaz ayarlarına sık sık değişikliklerle değiştirme.