Friji ya duka kuu
Kabati la pazia la upepo
A rounded end continues the open shelving, with clear-packed salads, sandwiches and vegetable cups arranged in separate sections.
BAONIER / Majokofu ya maduka makubwa
Hifadhi baridi
Nafasi ya kawaida ya kuhifadhi inaonyeshwa, na eneo la friji hupangwa kulingana na bidhaa, njia za kusonga na hali ya tovuti.
Vigezo vya msingi
- Bidhaa
- Hifadhi baridi
- Aina ya bidhaa
- Friji ya duka kuu
- Maombi
- Matukio ya biashara yanayohusiana na friji ya maduka makubwa
MAELEZO YA BIDHAA
Maelezo ya Bidhaa
Chagua kulingana na vyakula, namna ya kuvionyesha na nafasi iliyopo.
Onyesho na matumizi ya hifadhi baridi
Nafasi ya kawaida ya kuhifadhi inaonyeshwa, na eneo la friji hupangwa kulingana na bidhaa, njia za kusonga na hali ya tovuti.
Matukio ya biashara yanayohusiana na friji ya maduka makubwa
Bidhaa Nyingine
Friji ya duka kuuKabati la mlango wa kioo
Mlango wa kioo wenye uwazi pamoja na rafu zilizopangwa huruhusu maonyesho ya bidhaa na ufikiaji wa kila siku.
Friji ya duka kuuKabati la nyama safi
Jedwali la wazi la nyama safi halina kifuniko cha glasi kilichopinda, ambacho kinafaa kwa onyesho lililogawanywa na ufikiaji wa kaunta.
Friji ya duka kuuBaraza la mawaziri la Deli
Fanya onyesho la vyakula vilivyopikwa kuwa nadhifu na kwa utaratibu ili kuwezesha huduma ya kaunta na upangaji wa bidhaa.
Maswali ya bidhaa
Jinsi ya kuchagua hifadhi baridi ili kulingana na mahitaji halisi ya biashara ya duka?
Unapochagua hifadhi baridi, unapaswa kwanza kufafanua kazi za biashara, na kisha kulinganisha mwonekano na usanidi wa kifaa. Kuchukua duka ambalo linahitaji kuweka nafasi huru ya kuhifadhi iliyohifadhiwa kwenye jokofu au iliyogandishwa kwa mauzo ya kila siku kama mfano, jambo la kwanza linalohitaji kutatuliwa si kabati ngapi ungependa kununua, lakini jinsi sanduku zima la bidhaa, vikapu vya mauzo, rafu na kitambulisho cha bechi huhifadhiwa, kuonyeshwa na kuzungushwa. Fomu ya bidhaa, vitendo vya wafanyikazi na matumizi ya vifaa vinahusiana. Ni kwa kufafanua masharti haya kwanza tu ndipo mipango inayofuata inaweza kuwa na msingi unaolingana.
Soma zaidi ↗Je, eneo la uwekaji na mzunguko wa pembeni wa hifadhi baridi inapaswa kupangwa vipi?
Mpangilio wa hifadhi baridi unahitaji kuangalia upande wa mteja na upande wa kazi kwa wakati mmoja, badala ya kuweka vifaa kwenye mpango wa sakafu na kisha kukamilishwa. Duka linapohitaji kuweka nafasi huru ya kuhifadhi iliyohifadhiwa kwenye jokofu au iliyogandishwa kwa mauzo ya kila siku, vitendo kama vile kutazama, kuchukua, kujaza tena na kusafisha kwa kawaida hutokea karibu na kifaa. Lengo la kupanga ni kuruhusu vitendo hivi kuunganishwa katika nafasi moja, badala ya kufuata tu mpangilio nadhifu wa vifaa.
Soma zaidi ↗Baada ya hifadhi baridi kuanza kutumika, ni nini kinapaswa kurekodiwa wakati wa ukaguzi wa kila siku na makabidhiano ya zamu?
Usimamizi wa kila siku wa uhifadhi baridi unapaswa kuweka rekodi thabiti kuhusu hali ya kifaa, onyesho la bidhaa na makabidhiano ya wafanyikazi. Kwa hali za matumizi ambapo maduka yanahitaji kuweka nafasi huru za kuhifadhi zilizohifadhiwa kwenye friji au zigandishwe kwa mauzo ya kila siku, mara nyingi ni vigumu kurejesha mchakato wa mabadiliko kwa kutafuta tu taarifa baada ya matatizo dhahiri kutokea kwenye kifaa. Madhumuni ya kurekodi ni kuruhusu zamu inayofuata na wafanyikazi wa huduma kujua nini kilifanyika, badala ya kuongeza majedwali ambayo hayana madhumuni ya vitendo.
Soma zaidi ↗Makala zinazopendekezwa
Makala zote ↗
Planning guide · BAONIER
Cold Room Peak-Stock Planning: Check Carton Sizes and Capacity Before Expanding
Plan cold room peak stock using carton dimensions, overlapping inventory and usable shelf positions. Review small cold room capacity, shelving layout and expansion requirements before deciding whether to reorganize or enlarge the space.
Soma makala ↗Mwongozo wa Uchaguzi·BAONIER
Hifadhi mipango ya hifadhi baridi: pamoja na kiasi, ni muhimu pia kufafanua njia za utoaji na utoaji.
Peana vitu vya kuhifadhia, fomu za ghala, mahitaji ya kuingia na kutoka na usimamizi wa uhifadhi kwa wapangaji ili kufafanua mahitaji ya friji na kugandisha. Kiasi sawa cha hifadhi kinaweza kuhitaji nafasi tofauti katika njia mbili za uendeshaji za palati kamili na usogezaji wa masanduku kwa mikono; Mbinu halisi ya kushughulikia lazima ifafanuliwe kwa uwazi kabla ya kununua.
Soma makala ↗Nafasi na onyesho · BAONIER
Nafasi baridi ya kuhifadhi mizigo na mpangilio wa mlango, jinsi ya kufanya mauzo kuwa ya utaratibu zaidi
Chora uhusiano kati ya sehemu ya kupakua, mlango wa ghala, eneo la kuhifadhi kwa muda na mahali pa usafirishaji wa duka, na uangalie mwendo wa jani la mlango na hali ya kugeuza zana za usafirishaji. Kiasi sawa cha hifadhi kinaweza kuhitaji nafasi tofauti katika njia mbili za uendeshaji za palati kamili na usogezaji wa masanduku kwa mikono; Mbinu halisi ya kushughulikia lazima ifafanuliwe kwa uwazi kabla ya kununua.
Soma makala ↗Matumizi na usimamizi · BAONIER
Rekodi za kila siku za uhifadhi wa baridi: maeneo ya mizigo, bechi na ubovu wa vifaa hudhibitiwa tofauti.
Anzisha jedwali la mawasiliano kati ya maeneo ya mizigo na bechi ili kurekodi uhifadhi, uhamishaji, hesabu na hali zisizo za kawaida mtawalia. Kiasi sawa cha hifadhi kinaweza kuhitaji nafasi tofauti katika njia mbili za uendeshaji za palati kamili na usogezaji wa masanduku kwa mikono; Mbinu halisi ya kushughulikia lazima ifafanuliwe kwa uwazi kabla ya kununua.
Soma makala ↗Tuma uchunguzi
Acha maelezo yako ya mawasiliano na mahitaji. Tutawasiliana.