การบันทึกบัญชีการใช้งานเครื่องทำแป้ง ควรบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับชุดผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์เสริมอย่างไร

บันทึกชุดผลิตภัณฑ์ที่เครื่องทำแป้งใช้งานจริง วัตถุดิบที่ใช้ และสิ่งที่สังเกตเห็นที่ผิดปกติในแต่ละชุด เพื่อให้คนที่มาทำงานต่อเข้าใจบริบทการใช้งาน ; ความจุมากขึ้นไม่ได้หมายความว่าเหมาะกับร้านที่ต้องเปลี่ยนชุดผลิตภัณฑ์บ่อยๆ ด้วยปริมาณน้อย ; การพิจารณาซื้อขายควรผสมผสานการจัดการงานและการจัดบุคลากรเข้าด้วยกัน ไม่ใช่เลือกตัวเลขที่ใหญ่ที่สุดเท่านั้น ;