Saklanan gıdaya, sunum biçimine ve mevcut alana göre seçim yapın.
İşleme, dönüşüm, depolama ve gösterme görevlerini ayrı ayrı açıklayın ve ardından ilgili ekipmanı belirleyin. Ön taraf ne kadar zengin olursa, arka tarafın planlaması ve paketleme dönüşümü için gereklilikler o kadar açık olur; Ekipman seçimi, sadece uzaydaki görsel efektlere dayalı olmaktan ziyade gerçek iş sürecine dayanmalıdır.
Makale oku ↗
İlk olarak, eski ekipman tarafından işlenen ürünler ve işletim yöntemlerini kaydedin ve bu güncelleme sırasında çözülmesi gereken sorunları tanımlayın. Tek bir güncelleme, bir görünüm sağlarken, aşamalı güncellemeler daha sorunsuz bir yönetim gerektirir; Bu iş programları, site koşulları ve ürün dönüşüm planları ile birlikte seçilmelidir;
Makale oku ↗
Giriş, ödeme, soğutulmuş alan ve arka depo arasındaki rotaları, müşterinin kaldığı süre ve personelin yeniden doldurma noktalarını ayrı ayrı göz önünde bulundurarak çiz. Daha uzun sürekli bir sergileme kabı, bir görünümü korumaya yardımcı olurken, birden fazla gruba bölerek ürün kategorisi tarafından organize edilmesini kolaylaştırabilir; Sadece duvar kağıtlarının sayısına dayalı kararlar vermek yerine, mevcut koridorları gelecekteki işletim değişiklikleri ile karşılaştırmak gerekli;
Makale oku ↗Girişi, klimayı, ısı kaynağını ve dolabın etrafındaki depolama noktalarını çizelgede işaretle. Açık sergileme kolay erişimi vurgular, ancak mağazalar sadece alanı doldurmaya odaklanmamalı; Görünür miktarı, stok sıklığı ve ekipman tarafından izin verilen gösterme yöntemleri birlikte belirlenmesi gerekiyor;
Makale oku ↗Duvar kapılarının yerinde açılmasından sonra işgal edilen alanı işaretle ve arabaları, sepetleri ve bekleyen müşterileri simülasyona dahil et; Daha geniş bir kapı seçmek, seçmeyi kolaylaştırmak zorunda değildir; Tek-seçme aralığını, ön hareket alanı ve farklı çalışanların işletim alışkanlıklarını aynı anda düşünmek gereklidir.
Makale oku ↗
Müşteri bekleme alanı ve yemek servis eden personel arasında örtüşmeyi önlemek için ağırlık, paketleme, nakliyat ve gösterme için yerleri bağlayın. Müşteriler daha fazla parça görmek isterken, çalışanlar tepsileri daha verimli bir şekilde seçmek istiyorlar; Depo için, ekran seviyeleri ve arka işletim derinliği arasında uygun bir düzenleme gereklidir.
Makale oku ↗
Müşterilerin sürekli olarak görüntüleme, sorgulama, ağırlık ve ödemeyi tamamlamasına olanak tanırken, personel için yenileme ve paketleme için alan ayırın. Ekran doluluğu her zaman hizmet hızına uyum sağlamıyor; Karşılaştırma için daha önemli olan şey, yükleme, tartma ve paketleme işlemlerinin yoğunluk saatlerinde sürekli olarak tamamlanıp tamamlanamayacağı, bölgenin statik fotoğraflarla meşgul olup olmadığıdır.
Makale oku ↗
Yükleme noktaları, depo kapıları, geçici depolama alanları ve depo teslim noktaları arasındaki ilişkiyi gösteren bir diyagram çizin ve kapı hareketini ve işleme aleti dönme koşullarını doğrulayın. Aynı depolama miktarı için, farklı alan gereksinimleri tam palet ve el kutu işleme yöntemleri altında gerekebilir; Alımdan önce, gerçek işleme yöntemleri açıkça açıklanmalıdır.
Makale oku ↗Renkler, ambalajlar ve seçme yöntemleri kullanarak bölgeleri organize edin, böylece müşteriler tüm ürün sırasını çevirmek zorunda kalmadan anahtar maddeleri görebilsinler. Yüksekliklerin düzensiz düzenlemesi görsel bir hiyerarşi yaratmaya yardımcı olur, ama her geri alma süreci uygun olmalıdır; Eğer bir kutuyu seçmek iki kutuyu hareket ettirmeniz gerekiyorsa, güzel bir ekran gerçek iş yükünü artıracaktır.
Makale oku ↗
Müşterilerin durduğu alan, servis personelinin yolunu engellememeli; Personel de yenileme sırasında bekleyen kalabalığın içinden geçmemeli. Ne kadar çok kategori gösterilirse, müşterilerin karar vermek için o kadar az şansları olur; Anahtarlar, ürünleri net bir şekilde tanımlamak, sorunsuz geri alma sağlamak ve ekranı doldurduktan sonra bile tutarlı düzeni korumaktır.
Makale oku ↗