BAONIER / ATTREZZATURE COMMERCIALI

Notizie

Scegli in base agli alimenti, alla presentazione e allo spazio disponibile.

Spazio e esposizione · BAONIER

Come dividere l'area di refrigerazione delle bevande per aiutare i clienti a trovare rapidamente i loro articoli di destinazione.

Organizza i marchi, la capacità e gli scenari di acquisto in zone chiare, prestando attenzione ai riflessi del vetro e alle ostruzioni della segnaletica. Aumentare i marchi non richiede necessariamente di aumentare la stessa quantità di superfici espositive; Il confronto delle abitudini di visibilità e di rotazione di specifiche diverse aiuta ad allocare gli scaffali in modo più ragionevole.

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Spazio e esposizione · BAONIER

Come dovrebbe essere il layout dell'area di esposizione refrigerata del negozio di fiori per collegare i percorsi di prelievo dei contenitori e di confezionamento dei bouquet?

Collegare il percorso di visualizzazione dei clienti con i percorsi di confezionamento dei contenitori e dei bouquet del personale e verificare se i bouquet estesi influenzano l'apertura e l'accesso delle porte. Le esposizioni trasparenti sono utili per la visualizzazione, ma lo spazio appropriato deve essere lasciato fra i mazzi per accesso facile. Un display affollato può richiedere ai dipendenti di spostare più articoli finiti ogni volta.

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Spazio e esposizione · BAONIER

Come è il layout della stazione della macchina per impastare l'impasto collegato dalla pesatura e dall'alimentazione al trasferimento dell'impasto?

Collegare la pesatura della materia prima, l'alimentazione, il funzionamento dell'apparecchiatura e le posizioni di trasferimento successive per confermare lo spazio richiesto per il funzionamento e la manipolazione. Una capacità maggiore potrebbe non essere più adatta per i negozi con frequenti cambi di piccoli lotti; Il confronto degli appalti dovrebbe considerare le combinazioni di compiti e le disposizioni sul personale, non solo il numero più grande.

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Spazio e esposizione · BAONIER

Pianificare le stazioni di lavorazione dell’affettatura: come distinguere tra l’area di lavorazione e l’area di ricezione del materiale

Disponga le posizioni per i materiali grezzi, la lavorazione completata e l'imballaggio separatamente per ridurre il movimento trasversale dei contenitori. Prima di perseguire fette sottili o ad alta velocità, confermare lo stato delle materie prime e la gamma di attrezzature; Definire chiari limiti di compito è più vantaggioso per la selezione rispetto alle richieste generali di "una macchina per tutti".

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Spazio e esposizione · BAONIER

Congelatori per piccoli negozi: Evita la congestione causata dal prelievo degli articoli e dalle code al banco

Combina le linee di cassa, l'accesso all'ingresso e l'accesso al congelatore sullo stesso diagramma per verificare la sovrapposizione durante le ore di punta. Quando lo spazio è limitato, l'aggiunta di un gabinetto può aumentare simultaneamente la convenienza di rifornimento e la pressione di traffico. Confronta i ricavi e l'impatto sullo spazio nello stesso contesto.

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Come organizzare il flusso dell'area di cottura e le posizioni delle teglie e delle stazioni di confezionamento.

Disegna un percorso completo dalle materie prime ai clienti che prendono i prodotti finiti e identifica i passaggi che richiedono più giri o fermate temporanee. Più ricco è il display front-end, più chiari sono i requisiti per la pianificazione back-end e il fatturato dell'imballaggio; La selezione dell'attrezzatura dovrebbe essere basata sul processo di lavoro reale, non esclusivamente basato sugli effetti visivi nello spazio.

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Spazio e esposizione · BAONIER

Come pianificare i percorsi di movimentazione e il turnover temporaneo per la sostituzione dei frigoriferi durante l’orario di lavoro

Sovrapporre i percorsi di entrata, uscita e di turnover temporaneo sul layout esistente e verificare le condizioni alle porte, alle curve e alle aree commerciali adiacenti; Un aggiornamento una tantum facilita un aspetto uniforme, mentre gli aggiornamenti graduali richiedono una gestione più fluida; Dovrebbe essere selezionato in combinazione con i programmi di affari, le condizioni in loco ed i piani di fatturato del prodotto;

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Uso e gestione · BAONIER

Gestione quotidiana del congelatore del supermercato: dall'esposizione di apertura del deposito al conteggio di chiusura

Documenta le modifiche ai prodotti in tre momenti: visualizzazione degli orari di apertura, rifornimento a mezzogiorno e controllo dell'inventario serale. Un espositore continuo più lungo aiuta a mantenere un aspetto uniforme, mentre dividerlo in più gruppi può rendere più facile l'organizzazione per categoria di prodotto; È necessario confrontare le corsie esistenti con le future modifiche operative, piuttosto che fare giudizi basati esclusivamente sul numero di armadi;

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Uso e gestione · BAONIER

Come mantenere i record per le vetrine refrigerate aperte e come documentare le modifiche all'esposizione

Stabilire linee guida di visualizzazione fisse per ogni livello. Durante i cambi di turno, concentrarsi sul controllo se l'imballaggio supera i limiti di carico specificati dal produttore. L'esposizione aperta sottolinea l'accesso facile, ma i depositi non dovrebbero concentrarsi soltanto sul riempimento dello spazio; La quantità visibile, la frequenza di rifornimento e i metodi di visualizzazione consentiti dall'apparecchiatura devono essere determinati insieme;

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Uso e gestione · BAONIER

L'ispezione degli armadietti con porta in vetro non riguarda solo la pulizia del vetro; i record della posizione della porta sono altrettanto importanti

Includere lo stato chiuso del corpo della porta, la posizione del cartellino del prezzo e la pulizia dello scaffale negli elementi di ispezione. Scegliere una porta più larga non rende necessariamente più facile il prelievo; È necessario considerare contemporaneamente la gamma di singoli picking, lo spazio di movimento anteriore e le abitudini operative dei diversi dipendenti.

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